martes, 29 de enero de 2019

De barrera a barrera



Mikel Gómez Beloki.
Hoy entrevistamos a Mikel Gómez Beloki, biólogo en la Federación Extremeña de Caza. Nos realiza un breve recorrido sobre la incidencia de la caza en Extremadura, la salud de la misma y los proyectos e intervenciones que se llevan a cabo.

TC. Muy buenas Mikel. ¿Nos puedes resumir brevemente quién eres y qué papel representas en el sector de la caza?

MGB. Aunque nací en el Pais Vasco, llegué a Extremadura a muy temprana edad por lo que toda mi actividad relacionada con el sector se ha fraguado a caballo entre las provincias de Cáceres, de donde es mi padre (Robledillo de Trujillo) y Badajoz, localidad donde resido desde hace más de 30 años.
Soy Cazador , licenciado en CC.Biológicas y actualmente trabajo como técnico en la Oficina de la Caza que tiene FEDEXCAZA en su sede de Badajoz


TC. Desde muy pequeño eres aficionado a la caza. ¿Qué modalidades de caza practicas?

MGB. Principalmente las modalidades de menor, al salto, en mano con los amigos y el puesto fijo a las migratorias, aunque alguna vez hago incursiones a la mayor con esperas de jabalí o alguna montería. Como se suele decir "tienes más vicio que una tomatera".


TC. ¿Cuál es la modalidad que más te aporta?

MGB. Sin lugar a dudas la caza en mano con mis perros y mis amigos. Ver trabajar los perros para hacer salir de sus encames a liebres y conejos o la muestra sobre una perdiz me hace tener sensaciones que solo los que practican esta actividad pueden llegar a entender.


TC. ¿Nos relatas la vivencia cinegética que más te haya marcado?

MGB. Después de tantos años, han sido muchas las vivencias y anécdotas que se me vienen a la cabeza, por lo que me es muy difícil decidirme por una, evidentemente todas van relacionadas con mis perros, la mayoría podencos, aunque también los ha habido y hay de muestra.

Por decantarme por una sería mi primera liebre que además coincidió con el fatídico año 1988, año en el que apareció la NHV y arrasó con las poblaciones de conejos en gran parte del territorio nacional.

Tras haber fallado las primeras tres liebres que había tirado en mi vida descargándole la escopeta a cada una de ellas, entonces eran 5 disparos, ese día 12/10/88 fue un día especial, era el comienzo de la temporada y habíamos oído ya de la existencia de la enfermedad vírica del conejo, pero no eramos conscientes de como había afectado en nuestro coto. Basta con saber que el último día de caza de la temporada anterior entre mi padre y mi tío habían abatido 20 conejos y ese día solamente se cobró la liebre que yo maté y que era mi primera.

Iniciamos la jornada de caza acompañados de mi podenco barcino "Clay" que hacía las delicias de mi padre y de mi tío, ya que nunca habían tenido un podenco que parase la caza cual perro de muestra, en cuanto comenzamos la jornada nos dimos cuenta que la finca se había quedado prácticamente sin conejos, yo tenía una sensación de rabia e impotencia ante la situación que no me dejaba disfrutar del campo como siempre lo hacía aún siendo morralero de mis mentores.

Pasadas un par de horas de caza sin resultados me dijo mi padre que cogiera la escopeta porque iba a sacar el agua del macuto, y fue en ese momento cuando mi perro se quedó de muestra. Yo en principio por el sitio que era, una zona de monte bajo bastante apretado, pensé que era un conejo y me acerque al perro para azuzarlo a que entrara a por la presa, cual fue mi sorpresa cuando lo que saltó fue una liebre enorme, o al menos a mi me lo pareció, inmediatamente apunté y disparé, pero como mis anteriores encuentros con liebres no habían sido afortunados, a pesar de impactar claramente el primer tiro en la liebre y esta iba dando ya la típica voltereta, le pegué el segundo por si acaso. 

Ese momento ha sido para mí uno de los que más tengo marcado en mi memoria cinegética.


TC. Biólogo en la Federacion Extremeña de Caza. ¿Qué función desempeñas en ella?

MGB. Desde la Oficina de la Caza llevo a cabo el asesoramiento y gestión a las Sociedades Locales de Cazadores federadas. Planes técnicos, ampliaciones, constituciones de cotos, solicitudes de acciones ordinarias y por daños, comunicaciones de acciones de caza mayor y menor, etc.

Estamos inmersos en varios proyectos encaminados a la recuperación de la fauna menor, tenemos aprobada la constitución de un grupo operativo de innovación para el buen manejo de los explotaciones agroganaderas y su compatibilidad con la biodiversidad, así como también estamos desarrollando otro que vela por la salud de la cabaña ganadera doméstica y silvestre frente a la tuberculosis.

En breve nos pondremos manos a la obra con un proyecto Life sobre el conejo y otro sobre custodia del territorio.

En definitiva, intentamos preservar la actividad cinegética desde un punto de vista científico, para hacer ver a la sociedad que gracias a la venatoria los ecosistemas se encuentran conservados y protegidos.


TC. ¿Hacia dónde crees que dirige en la actualidad la caza?

MGB. Tras las últimas elecciones autonómicas en Andalucía, ha habido un importante cambio, al menos a nivel político, con esto no quiero politizar la caza, ni mucho menos, pero si es cierto que se ha podido tratar de un punto de inflexión en el que nuestros dirigentes van a tener que posicionarse claramente y de nada van a valer las medias tintas ni el ponerse de perfil. La caza y el mundo rural han hablado y se han posicionado claramente en las urnas frente a aquellos que desde sus despachos o grandes urbes quieren decidir de qué, cómo y cuándo, han de hacerse las cosas en el medio rural.

La caza debe ser una actividad a tener en cuenta dado que fija población al territorio, es un recurso económico muy importante, véase el informe de Deloitte sobre la caza en España, y sirve como garante de la salud pública y de nuestras cabañas ganaderas y para el control de especies que suponen un peligro para la seguridad vial.


TC. Extremadura tiene al sector cinegético como una de la mayor fuente de ingresos y desarrollo turístico para el mundo rural. ¿Qué es la caza para Extremadura?

MGB. "La caza aporta a Extremadura tanto como el Gobierno de la Nación aporta en los presupuestos generales del Estado". Creo que con este titular del diario HOY está todo dicho. Nuestra región es puntera en conservación de espacios naturales y biodiversidad, y gran parte de ellos se encuentran enclavados en cotos de caza, esto es síntoma de la buena gestión de los mismos y de como son totalmente compatibles y complementarias la actividad cinegética y la conservación.


TC. La mixomatosis en la liebre, la peste en el jabalí. ¿Cómo crees que se va a afrontar estas cuestiones? ¿Qué consecuencias se pueden presentar?

MGB. En cuanto a la mixomatosis, la situación actual es muy preocupante y puede llegar a producir extinciones locales en algunas zonas.

En Extremadura y tras la bajada de las temperaturas se ha apreciado una disminución en los casos, pero no podemos tener datos aún de la incidencia en nuestras liebres, aunque si sabemos que se ha dado prácticamente en toda la provincia de Badajoz y algunas localidades del sur de la provincia de Cáceres. Desde el Ministerio de Agricutura, la Fundación Artemisan y la Real Federación Española de Caza se ha organizado el I Foro sobre enfermedades de la fauna silvestre en la que se habló de esta y de la PPA.

Ya sabemos que se trata de un virus similar al del conejo que ha mutado y ha pasado a la liebre, lo que aún desconocemos es la incidencia y virulencia del mismo y si se va a tratar de un episodio aislado o si ha llegado para quedarse.

Nosotros hemos recomendado no cazar en aquellos cotos donde se aprecie la enfermedad o donde las poblaciones de liebre se hayan visto muy mermadas, además de facilitar alimento y puntos de agua allí donde sean necesarios y realizar un estricto control de predadores. Por otro lado también consideramos importantísimo el retirar los cadáveres del campo para evitar la propagación del virus.

Respecto a la PPA, teniendo en cuenta que se encuentra cada vez más cerca, debemos extremar las precauciones y estar alerta ante la posible aparición de algún caso. De ser así sería un mazazo, no solo para la actividad cinegética, principalmente para el sector ganadero del porcino.


TC. ¿Qué es para tí la caza?

MGB. Cultura, pasión, sentimiento, vida, conservación, economía.
Es mi forma de entender la vida y la que trato de transmitir a mis hijos.



viernes, 25 de enero de 2019

Plato

Jarrete de jabalí con cítricos y vino de crianza.

Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su receta cinegética del mes de enero.

Ingredientes:

- Jabalí
- Cebolla
- Puerro
- Zanahoria
- Tomillo
- Romero
- Ajo
- Naranja
- Limón
- Jengibre
- Vino tinto
- Sal
- Pimienta
- Aceite


Preparación:

- Maceramos el jarrete de jabalí con verduras y vino durante 24 horas
- Fondeamos la verdura reservando los caldos
- Metemos el jarrete al vacío con los cítricos, piel de naranja y limón
- Una vez fondeamos la verdura, agregamos el jarrete con sal y pimienta y lo dejamos reducir con el vino y los cítricos 3 horas a fuego lento



miércoles, 23 de enero de 2019

Graba TC

Sección de vídeos cinegéticos proporcionados por seguidores de la web.
Envía tus vídeos a territoriocinegetico@gmail.com

Lance zorzalero


Lance a facochero en Sudáfrica 

martes, 22 de enero de 2019

Sala de trofeos

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com


Buena jornada la de José Bernabé
Mafalda Leitao a la menor

Javi con su cochino

Cobrando, por Juan Carlos García

Miguel con un bonito venado


Rocío y sus podencos a la menor

jueves, 17 de enero de 2019

Galería viva

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com

Montés, por Carlos García 
Cierva en primavera


Galgo, por Salva Hoyos

Por Macarena Bellido

Foto de Raquel del Amo

Lluvias primaverales

Rehalera, por Félix Sánchez

Vuelo del buitre

Corzo en la mira, por Nash Oteo

miércoles, 16 de enero de 2019

60" con Taiga

La empresa cañamerana, Taiga producciones audiovisuales, especialistas en filmaciones cinegéticas en abierto, nos proporciona esta espectacular sección. Un regalo de nivel para www.territoriocinegetico.com

Lance a jabalí

martes, 15 de enero de 2019

La picada

Cestiberica Premier.

(Sección de pesca)


Hoy os acercamos el más famoso sorteo cinegético de nuestro territorio. Este año, y como novedad, Cestiberica Premier ha introducido la variable de la pesca, para que todos aquellos aficionados puedan optar a este suculento lote.

La empresa Cestiberica Premier S.L. el pasado 22 de diciembre, ha vuelto a sortear su prestigiosa cesta regalo, incorporando algunas novedades como el aumento del valor del premio o la opción de que los ganadores puedan elegir entre una cesta de caza o de pesca, valoradas en 75.000 € cada cesta, libres de impuestos.

Para optar al premio se han debido comprar papeletas, por valor de 5€ cada una, en la que se han jugado dos números. Los números agraciados correspondientes con los tres primeros premios extraídos de los bombos del sorteo de la Lotería Nacional en su especial de Navidad que se celebró el pasado día 22 de diciembre.

Las personas interesadas han adquirido sus participaciones a través de nuestra web, www.cestiberica.com o bien en cualquiera de los puntos de venta que la empresa ha habilitado en diferentes poblaciones de la geografía española. Puede consultar todos los premios y bases en www.cestiberica.com

¡Viajes, caza, pesca, material de primera calidad…!

Tanto los premios de caza como los de pesca, incluyen material y equipación de primeras marcas, viajes, bono de hoteles e increíbles jornadas de caza o pesca.

El mero hecho de participar desde cualquier lugar comprando online tus papeletas en www.cestiberica.com ha sido obsequiado con una gorra.

Estamos trabajando de cara a la nueva campaña, en el que Cestiberica Premier seguirá sorprendiendo con este afamado sorteo cinegético.


lunes, 14 de enero de 2019

Coto abierto

Cazadores con Podencos de España.

Hoy, de la mano de Javier Calonge, conocemos este sensacional Proyecto, que muestra un amplio espectro sobre el podenco. Felicitamos a Cazadores con Podencos de España por su primer aniversario, deseándoles muchos y prósperos más.

Cazadores con Podencos de España es un proyecto tremendamente joven, que nace de la afición y el cariño hacia el podenco.


En mi caso personal me crié cinegéticamente, aparte de algunas otras jornadas de caza, siendo perrero de las rehalas de mi tío y mi abuelo. En aquella época tenía tan solo 12 o 13 años y desde aquel momento nació en mí un amor inconmensurable por estos perros. Con el tiempo, en mi casa siempre hubo un podenco y las rehalas dieron paso a los podencos andaluces, usados tanto para la caza mayor como para la caza menor.

Durante aquel periodo, cada tarde que podía o que no estaba en el campo me la pasaba delante de un ordenador, enganchado a un foro, ya desaparecido, llamado “El Podenquero”, en el cual, tanto yo como miles de aficionados recibíamos cada día incontables lecciones de los mejores podenqueros de este país. En él se podía aprender sobre manetos, andaluces, ibicencos, canarios, xarnegos, oritos, portugueses o campaneros.

Aquel foro y el vacío que dejó en muchos de nosotros, unido a nuestra afición, fue lo que nos impulsó a crear algo parecido pero adaptado a los tiempos que corren en la actualidad y a las redes sociales. Simplemente creamos lo que en ese momento no existía, pero que en el fondo necesitábamos como podenqueros.

Así el 17 de Enero de 2018 nació “Cazadores con Podencos de España”.

Nuestro concepto parte desde la afición, ya que no entendemos el mundo del podenco desde otra perspectiva.

La finalidad principal de nuestro proyecto es la de poder ser un centro de cohesión para todos los podenqueros, sean afines a la raza que sean. Un sitio en el que cualquier podenquero, ya sea experimentado o novel pueda entrar y disfrutar de fotos, vídeos, artículos, noticias, calendarios y resultados de competiciones. En definitiva, de cualquier contenido que tenga que ver con la caza con podencos. Nuestras funciones y pretensiones se centran en llevar cada raza de podenco al aficionado, dándole la posibilidad y las herramientas para poder saber más sobre ellas, ayudar a protegerlas y difundirlas, así como servir de escaparate para todos los podenqueros. Otro de nuestros objetivos es el de ayudar y apoyar a todo aquel que se inicia en el podenco, proporcionándole información y ayuda para poder entender y sacar el máximo partido de esta preciosa afición.

Desde el comienzo, casi instantáneamente y de manera totalmente desinteresada, se unieron al proyecto un equipo de grandes podenqueros, cada uno conocedores destacados de las diferentes razas. Sin ellos nuestro proyecto no sería posible.

En materia de podencos ibicencos contamos con Emilio Julián del afijo “El Origen de los Indios”, los podencos canarios los capitanea José Andreu “Podencos Canarios de la Sierra”, el xarnego valenciano es cosa de Jonathan “Triple J” contando también con la inestimable ayuda de Toni Nogués. En el podenco orito español recibimos siempre la increíble ayuda y asesoramiento de Gaspar Jiménez (Presidente de la Asociación Nacional del Podenco Orito Español), en podenco portugués contamos con la ayuda de David Fernández “Podencos portugueses Do Panadeiro” y de Fernando García “Lancha del Rayo”, en rehalas contamos con la colaboración de Sara Redondo y Mary Frutos. En materia de manetos recibimos el asesoramiento de Santos Bravo, Ángel Corrales o Juan Manuel Martinez, entre otros, y por último en cuanto al podenco andaluz suelo encargarme personalmente, recibiendo una gran ayuda y asesoramiento por parte de la FAC (Juan Beltrán), quien siempre ha mostrado una predisposición absoluta por ayudar y multitud de grandes podenqueros, los cuales siempre están al pié del cañón. En el ámbito de las redes contamos con la colaboración de Jorge Escriche, administrando un buen número de grupos vinculados y por último, y no por ello menos importante, en cuestiones veterinarias recibimos asesoramiento de la veterinaria Belén de Malibrán.

Como hemos descrito, son muchas las colaboraciones pero si hay un aspecto a destacar en este sentido, es la total y desinteresada predisposición a ayudarnos de todos y cada uno de los podenqueros de este país e incluso algunos otros de países como Portugal, Alemania, Ecuador o México. Siempre que hemos necesitado de su ayuda o información,  ha faltado tiempo para aportar todo aquello que ha estado en su mano, ya que si algo demuestran en su mayoría, es que comparten con nosotros el amor por el podenco, intentando ensalzar al mismo siempre que tienen la ocasión. Realmente nuestro proyecto es también suyo.

Asimismo instamos a que quien lo desee y crea que nos pueda aportar cosas positivas, se ponga en contacto con nosotros, ya que nuestras puertas siempre están abiertas para cualquier podenquero, sea quien sea. El fin es ayudar al podenco y para ello toda persona con buenas intenciones es bienvenida.

Actualmente, a punto de cumplir nuestro primer año de vida y con 6300 seguidores a nuestras espaldas, podemos decir que tenemos la increíble suerte de habernos unido “Cazaworld”, dirigida por Juan Carlos Calvo (podenquero desde joven). Él y todo el equipo de Cazaworld han apostado fuerte por el podenco y por el proyecto, lo cual es un estímulo para nosotros y nos invita a seguir trabajando con más ilusión si cabe ya que la caza sin nuestros perros perdería toda su esencia.
Trabajamos también cada día para poder ayudar a crecer al que es sin duda uno de los principales portales en lo que a caza se refiere de nuestro país. Su rigurosidad, congruencia, valores y profesionalidad hizo que no dudásemos ni un solo segundo en unirnos a él.

En cuanto al futuro, lo afrontamos con una total positividad e ilusión. Como objetivos nos hemos marcado el continuar cerca del podenco y de los podenqueros ya que esa es nuestra esencia, el de apoyar a las diferentes Asociaciones y Federaciones, siempre que luchen de una manera activa e integra por el podenco y el de seguir creciendo para poder adentrarnos en muchos y mejores nuevos proyectos. Nos gustaría en un futuro poder hacer cada día una labor más eficiente de apoyo y difusión de las diferentes razas e incluso poder colaborar de forma activa en la celebración de eventos y competiciones, ya que estos incrementan la adhesión de nuevos aficionados, muestran las virtudes de nuestros perros, sirviendo de ejemplo a nuevos podenqueros y seleccionan de una manera natural a los mejores ejemplares funcionales y morfológicos de cada raza, sin olvidar como dijimos al principio que esto es una bellísima afición, y siempre se debe tomar como tal, para que esta no decaiga ni se corrompa. 


Javier Calonge creador y director de Cazadores con Podencos de España para www.territoriocinegetico.com

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jueves, 3 de enero de 2019

Carta de la web

Queridos Reyes Magos.


Queridos Reyes Magos:

www.territoriocinegetico.com os pide en clave cinegética. 

Qué la pesca y la caza sean actividades respetadas, tanto desde fuera como desde los practicantes, haciendo un debido uso de las mismas.

Qué no suframos más el vilipendio político de aquellos que sacan la cortoplacista calculadora electoral.

Qué se invierta en el ámbito rural, que el 20% de nuestra población merece una firme apuesta por él.

Qué no haya impunidad jurídica ante los mensajes de odio en redes sociales, al igual que clamamos por la misma vara para los humanos que delincan bajo el paraguas cinegético.

Qué haya conciencia medioambiental, nuestros bosques, mares y ríos precisan de mucho más que un like.

Qué seamos prudentes y racionales en las posturas.

Qué no vuelva a etiquetarse al cazador furtivo, simplemente se afirme como ser humano furtivo.

Qué miremos al cielo, y que éste sea amable con los seres vivos.

Qué los veranos no se tiñan de llamas.

Qué el próximo año podamos volver a escribirnos... Y a leernos.


Manu.V