miércoles, 27 de junio de 2018

De barrera a barrera

 Mafalda Leitao.
Hoy conocemos a Mafalda Leitao, reconocida cazadora portuguesa. amante de la caza, juez de la San Humberto y excelente criadora.

TC. ¿Quién es Mafalda Leitao?

ML. Mafalda es una mujer soñadora y que cree que el mundo puede ser un lugar mejor. Tengo objetivos bien definidos y que hace todo lo posible para alcanzarlos. Mafalda es una mujer como tantas otras, pero que le gusta y vive la caza como pocas.


TC. ¿De dónde te viene la afición por la caza?

ML. Yo vivo con perros desde pequeña. Los perros y los animales son de las cosas más importantes en mi vida. Vengo también de una familia cazadora, padre, abuelos y tío. Hubo una época en que fui contra la caza, pero pronto me apercibí que esa sería mi forma de vida. Primero por el trabajo de los perros en el campo, por la pasión que tienen, y luego por la escopeta que mi padre tenía para mí cuando me convirtiese, un día, en cazadora. No podría no serlo.


TC. Eres juez en la San Humberto. ¿Nos cuentas cuál es la función de juez en esta prueba?

ML. Las pruebas de San Huberto tienen como objetivo la promoción y valoración del espíritu deportivo del cazador/a en una competición de alto nivel, que sepa destacar los aspectos cinegéticos y técnicos del ejercicio de la caza y la educación de los cazadores/as en el respeto de la naturaleza y la ecología. Se trata de un acto de caza, donde debe primar la seguridad, la compenetración cazador/a-perro/a y la efectividad.
Me convertí en juez de San Huberto porque siempre acompañé a mi padre en las pruebas pero, sobre todo, debido al trabajo de los perros en el campo ya la conexión perro-cazador.


TC. Sabemos que eres una excelente criadora de perros. ¿Qué razas y qué características tienen éstos?

ML. Mi afijo se llama Canil da Caixaria, tenemos braco alemán, espagneul bretón y podenco portugués, porque nos gusta mucho la caza a los conejos. También me apasiona el perdigueio portugués, mi tío es un gran criador de perdiguero portugués, con afijo Canil de Torres.


TC. Tienes un blog personal. Háblanos de él.

ML. Siempre me ha gustado escribir, desde pequeña. Y cuando me convertí en cazadora iba escribiendo algunas historias de caza, pero se quedaban sólo conmigo. Un día decidí a escribir en la revista de caza en Portugal. Comencé a escribir todos los meses y me di cuenta de que a la gente le gustaba. Entonces soñé más alto y decidí crear un blog mío de caza, donde pudiera escribir para los cazadores, pero sobre todo para las personas que no saben nada de caza. Por supuesto, he recibido algunos comentarios ofensivos por parte de los animalistas, pero los comentarios positivos se superponen a todo esto y, principalmente, conseguir elevar el nombre de la caza y de los cazadores.
Ya he tenido, por ejemplo, adolescentes a mandarme mensajes a decir que un día quieren ser cazadoras como yo. Sólo por eso sé que todo esto ya valió la pena

TC. ¿Qué tipo de modalidades cinegéticas practicas?

ML. Lo que más me gusta es la caza menor con perros de muestra, a la perdiz y becadas. También practico caza con podencos y conejos. Y la caza mayor, hago monterías y esperas nocturnas.


TC. ¿Nos relatas el lance que más te haya apasionado?

ML. Soy una afortunada en la caza, pues ya he tenido lances que me completó como cazadora y como mujer. No puedo destacar ninguno en particular, porque todos tienen una historia bonita para contar. Y todos son diferentes, no puedo comparar un lance de caza menor, con mis perros; con un lance de caza mayor, por ejemplo.
Muchas cosas buenas ya me sucedieron, pero estoy segura de que otras vendrán.
Pero... Lo mejor lance... Este año decidí ser rehalera por un día y fue increíble. Tal vez mi mejor lance de 2017 sea ese mismo, ser rehalera y vivir cosas muy buenas.


TC. ¿Qué futuro crees que le depara a la caza?

ML. Soy una persona muy positiva. Y por lo tanto sólo puedo creer en un futuro positivo. Sé que las especies están disminuyendo. En Portugal tenemos una enfermedad que mata a todos los conejos. Pero hay personas buenas que todavía hacen cosas en una correcta dirección. Creo en ellas. Y sobre todo creo que el lado bueno gana siempre. Somos el lado bueno. Sin caza muchas cosas dejan de existir. Por supuesto, la realidad en España y Portugal es diferente, somos mucho más unidos.
Pero creo en la caza y en los cazadores, eso es lo más importante.

martes, 26 de junio de 2018

Plato

Saquitos rellenos de gamba roja y queso fresco.

Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su receta cinegética del mes de junio.

Ingredientes:

- 250g de gambas rojas

- 2 puerros

- 80g de mantequilla

- 300g de queso philadelphia

- Sal y pimienta

- 25g de parmesano

- sal y pimienta

- 1 paquete de pasta filo



Preparación:

- Picamos el puerro

- Fondeamos con la mantequilla

- Agregamos las gambas peladas y muy picadas

- Sal y pimienta

- Añadimos el queso philadelphia y el parmesano rallado

- Una vez mezclado, dejamos enfriar

- Presentamos con las obleas de pasta

- Enlazamos con el puerro




jueves, 21 de junio de 2018

Graba TC

Sección de vídeos cinegéticos proporcionados por seguidores de la web.
Envía tus vídeos a territoriocinegetico@gmail.com
Piara en el comedero 


Jabalina entrando en el comedero

Sala de trofeos

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De pesca con Santi Nitas
Javier Pérez a la menor

Rocío Bueno

José Bernabé

Raquel del Amo

Miguel nos envía su bonito corzo

Héctor con un buen venado de montería

Buena jornada de Juan Carlos García


lunes, 18 de junio de 2018

Galería viva

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Precioso compañero de Javier Pérez

A peón

Arrascadera de gran jabalí

Kassandra Fajardo

Podencos de Pablo Martín

De caza con Carlos García

Peñas extremeñas

Corzos de UNITEGA

Mª Ángeles Marcos

Raquel del Amo

jueves, 14 de junio de 2018

60" con Taiga

La empresa cañamerana, Taiga producciones audiovisuales, especialistas en filmaciones cinegéticas en abierto, nos proporciona esta espectacular sección. Un regalo de nivel para www.territoriocinegetico.com

Abate de zorro en montería

miércoles, 13 de junio de 2018

La picada

Pesca Tai Rubbers.

(Sección de pesca)


Nuestro seguidor, José Bernabé, nos ha realizado un sensacional reportaje sobre Tai Rubbers. Realiza un recorrido, en el que detalla su procedencia, empleo y propia experiencia.
¿Qué son?

Los Tai Rubbers los llevan usando en Japón desde hace años, especialmente para la pesca del pargo, y como dato curioso Tai significa pargo rojo en japonés y Rubbers filamentos o faldillas de goma o silicona.

Consisten en unas bolas de plomo perforadas de diferentes colores y pesos que se deslizan por la línea y al final de tope ponemos un pulpito o faldillas de silicona o goma en forma de tirabuzones de diferentes coloridos llamativos, que se entremezclan con anzuelos Assist pequeños pero muy potentes (lo importante de ser anzuelos pequeños es para que los peces, al morder no note practicamente nada extraño y se clave). Estos pulpitos o faldillas están diseñados para que emitan vibraciones en su recogida, siendo la parte fundamental del Tai. 

¿Para qué especies?

Con ellos se puede pescar prácticamente todas las especies, pero sobre todo es muy efectiva para la pesca de los peces de la familia de los Espáridos (Pargo, breca, sama, dentón, etc…), ya que son especialmente llamativos para estas especies y con sus diferentes pesos y formas podemos llegar al fondo o a su zona de habitad con facilidad.

¿Cómo se usan?

La técnica consiste en bajar el señuelo hasta el fondo en caída libre o frenando un poquito la bajada con el dedo, porque si es muy rápida la bajada y se para de golpe, se puede liar el hilo en la bobina, una vez tocado fondo hacemos como una acción rebote comenzando a subir el señuelo a una velocidad constante y suave sin pegar tirones como haríamos al Jigging, lo que si podemos hacer es aumentar o disminuir la velocidad, pero como he dicho es muy importante subirlo a una velocidad constante y sin parar. Subiremos el señuelo hasta la profundidad deseada y volvemos a bajar el señuelo para volver a empezar.

Durante la subida, cuando notemos la picada del pez no debemos hacer nada, hay que seguir recogiendo a esa misma velocidad o tambien podremos variar un poco la velocidad para aparentar la huida del señuelo y provocar la picada, de esa forma con esos anzuelos Assist de gran calidad se clavará el pez por si solo.

Mi experiencia:

Es una pesca como yo digo, muy limpia y fácil, porque no tienes que preparar prácticamente nada el día anterior, simplemente el equipo y una cajita con diferentes Tais de pesos y colores.

Al iniciarnos en algo nuevo, pienso que debemos estudiarlo a fondo y buscar la especialización y no conformarnos con las picadas fortuitas, sino ir buscando la máxima efectividad y es cuando disfrutaremos de lo que hacemos.

Mis primeras salidas a Tai, fallaba y fallaba picadas de peces, sobre todo por caer en el “error” que todos los pescadores que empezamos con esta técnica pienso que cometeríamos al principio, ya que cuando lanzamos por primera vez el tai al fondo y empezamos a recoger como hemos dicho a velocidad constate, y notamos las primeras picadas de los peces, paramos de recoger y damos un tirón para clavarlo… y claro… lo que hacemos así es no clavar la pieza y asustarla.

Yo he podido comprobar en mis salidas, que efectivamente cuando notamos las primeras picadas al ir subiendo el Tai, no debemos parar de recoger, hay que seguir a la misma velocidad o como he mencionado por propias experiencias, acelerar un poco o disminuir la recogida, pero no parar… el pescao debe de clavarse solo.

En fondos de 40/50 metros suelo subir el Tai hasta los 20/25m. y he tenido picadas de especies de fondo muy arriba, porque esas especies ven el señuelo y muchas veces lo siguen no decidiéndose a atacar, pero cuando seguimos recogiendo y los depredadores ven que la presa se les escapa, es cuando se deciden a atacar y provocan la picada.

Yo suelo pescar en fondos de 25m para arriba, aunque pueden funcionar en cualquier fondo, pero en estos pienso que se ve menos el engaño.

Esta semana he logrado capturar en un fondo de 55 metros, un Pargo (Pagrus Pagrus) de 4,800Kg, tambien capturé varias Brecas (Pagellus erythrinus) de buen porte, Chopas, Serranos, Arañas, etc…, que con éste equipo ligero disfruto de lo lindo.

Sobre los colores usados, puedo decir que los pargos han entrado muy bien a los colores rojos y naranjas, y las brecas han entrando mejor al amarillo, espero seguir realizando pruebas y poder compartir mis experiencias.

Mi equipo de pesca:

El equipo que uso es casting, pues permite una recuperación instantánea tras tocar el fondo, y a igualdad de peso son más potentes que los de spining y con más freno, y dato curioso el peso de mi equipo de caña y carrete, son 385gr en total.

La caña que uso es la Tailwalk Salty Shape Dash Tairubber 69H, siendo extrañadamente sensible a la minima picada, pero a su vez realiza perfectamente su trabajo, porque cuando el pez va mordiendo el señuelo, la caña tiene la cualidad de hacer que el pescao no note nada, y siga mordiendo y mordiendo el tai hasta clavarse en los anzuelos por si solo.

El carrete que uso es Tailwalk Elan SW Light 73L, con 6,5kg de freno y muy potente.

Los Tai Rubbers los Cross Two triple X y los Biplane para cuando hay corriente.

Las líneas que uso, son un trenzado del 20mm en el carrete y al final una braza de flurocarbono del número 40mm.

Espero os sirva mi aporte y buena pesca a todos!!


José Bernabé - Pesca en Kayak-Almería para www.territoriocinegetico.com

lunes, 11 de junio de 2018

Coto abierto

365 días galguero.

Tenemos el gusto de acercaros el sencillo, pero sustancial reportaje, que uno de nuestros seguidores, @salvahoyos, nos ofrece para adentrarnos en el mundo galguero.

Llega el último fin de semana del mes de enero y con él, el fin de la temporada galguera en Castilla y León. Tiempo de hacer balance y analizar los resultados que hemos tenido de nuestros galgos, tras un año entero de entrenamiento.

En contra de lo que la mayoría de las personas piensan, un galgo no empieza a correr el del 12 de Octubre, fecha en la que empieza en la mayoría de las Comunidades la temporada galguera, comienza justo al día siguiente de finalizar la temporada.

Todos los galgueros tenemos en casa perros veteranos, canes en edad de cazar y cachorros para la siguiente temporada,  que al finalizar la misma, hay galgos que por su edad y porque se lo han ganado en el campo, pasan el resto de sus días de una manera plácida y de descanso en casa, normalmente son los que se utilizan como reproductores, puesto que los galgueros esperamos que transmitan a sus hijos las cualidades que en ellos han destacado.

Los galgos que cuando dé comienzo la nueva temporada, vayan a correr de nuevo, se les deja unas semanas más, de merecidas vacaciones de descanso.

Para los nuevos cachorros, en los que tenemos puestas todas nuestras esperanzas e ilusiones del mundo, aunque antes ya los hemos sacado muchas horas al campo, solo salían a correr y jugar sin pedirles nada mas, a partir de ahora se les irá haciendo un trabajo cada vez más especifico e intenso, a medida que se va acercando la nueva temporada.

Hay muchos galgueros también aficionados a la liebre mecánica, otra manera de divertirse con los galgos y además una manera de ir matando el gusanillo a la larga espera de que dé comienzo la nueva temporada.

Ser galguero, significa serlo 365 días al año, los galgos necesitan cuidados y ejercitarse todos los días del año, en mayor o menor intensidad, ellos donde realmente disfrutan es en el campo, corriendo y jugando. 

Todo ello implica un gran sacrificio para todos los galgueros, más que a otro cualquier cazador, puesto que los galgos necesitan una atención y cuidados muy especiales que otros perros de caza no necesitan, lo que supone un gran esfuerzo, ya que pasamos muchas horas con ellos.

Como ejemplo, muchos de nosotros en los meses de verano, en los que con el calor no podemos sacarlos a entrenar por el día, dado que a los galgos el calor los sienta muy mal, aprovechamos las primeras horas, antes de que amanezca, para poder entrenar. Esfuerzo que se ve recompensado a posteriori.

En cuanto al tema de la alimentación, también llevan una dieta especial y muy variada, depende mucho de la época del año en la que estemos, un buen pienso nunca debe faltar, se lo vamos dando con mayor o menor proteínas y vitaminas dependiendo de la época y del trabajo que estemos realizando, ahora también se lo complementamos dándoles pasta, verduras, carne de varios tipos… Cuando es época de caza, nos recomiendan darles carne de caballo por su alto valor energético y su bajo contenido en grasa. 

En el tema de los entrenamientos, al igual que ocurre en la alimentación, como decimos los galgueros, “cada maestrillo tiene su librillo”, pero lo que sí está claro es que lo que el galgo necesita es campo y más campo.

Me gustaría aprovechar esta oportunidad que desde TERRITORIO CINEGETICO me ofrecéis para dar a conocer un poco más el mundo del galgo, desde mi modesta opinión, para dar mi más sincera ENHORABUENA a la recién proclamada campeona de la LVIII EDICION DE LA COPA SU MAJESTAD EL REY, MALU DE VILLADIEZMA, al igual que a mi amigo y propietario, Óscar Cantero Diez, claro ejemplo de que la constancia y el trabajo bien hecho tiene sus frutos.





jueves, 7 de junio de 2018

Al toque de la caracola

Albino.

(El relato del mes)


El albinismo es un trastorno genético heterogéneo, causado por mutaciones en diferentes genes, que produce una reducción o ausencia total del pigmento melánico de ojospiel y pelo. Se da en los seres humanos y en otros animales. También puede ocurrir en los vegetales, donde faltan otros compuestos como los carotenos. Es hereditario, aparece con la combinación de los dos padres portadores del gen recesivo

Hasta el año 2010, sólo sabía que el albinismo era ser muy blanco, tener el pelo de esa misma tonalidad y que aquellos humanos que poseían ese no sé qué, padecían problemas visuales. A raíz de esa fecha, tuve la inquietud de otear la red, para tener una apreciación más verídica sobre el porqué de tal tinte.

Como toda mañana montera, esa que inundada de abrazos y apretones de manos, destacando los buenos previos propósitos, uno que escribe conjuntamente con dos excelentes acompañantes de fatigas, Mario e Irene, nos dispusimos a coger el sobre que determinaría nuestra oficina del día. Empezaba a fraguarse una exitosa sociedad que yo acuñaba como los Teletubbies, por aquello del atavío tan significativo cuando nos disponíamos a afrontar la ubicación de la postura. 

-¡El uno de Valletorno! -apuntaba el presidente.

Ya sabíamos que lo que era andar... 

Precioso nombre el de esta armada, que cerraba la montería de la umbría de la Parrilla, en el término municipal de Higuera de Albalat.

Una vez apostados, nos venía la primera coyuntura. Posicionarnos en la pista o adentrarnos en la cerca colindante, descubriendo una centenaria encina que nos daría cobijo en el pluvioso día. La opción de mojarnos dos veces, pero con menor intensidad a la vera de una lumbre, hizo que nos inclinásemos por la copiosa fagácea.

En jornadas en las que la abundante lluvia se hace presente, la lotería de los factores se aminora, ni oyes, ni se te escucha, por lo que los presagios de visitas escapistas podrían resultar notables.

Nos llamaba la atención la cantidad de alternativas que hallaba el puesto. A nuestra espalda un jaroso callejón, al frente una pequeña barrerita, a los lados una cerca con bastantes claros que podrían posibilitar ver escurrirse a las reses, y a nuestra izquierda una puerta de madera con una toza horizontal que flanqueaba el ahora portillo.

Empezó a transcurrir la montería, sin mucha consciencia del devenir de la misma. El temporal, el emplazamiento, sumado al puesto natural que siempre es sinónimo de quietud, ya que tu ventaja aflora por un campo visual favorecedor. 

Pronto tuvimos el primer lance, era un muy buen jabalí, que advertí su paso colándose por la mitad de la cerca.

-¡Callad, callad! ¡Viene un guarro! -observe a mis acompañantes.

Me encaré mi Santa Bárbara 308 y ejecuté el disparo, quedándome de piedra ya que no denoté que la pausada marcha del macareno, fuese en ningún momento alterada. Ese jabalí tenía la muerte encima, mi inexperiencia me jugó una mala pasada, es más, al día siguiente, junto al amigo Emiliano, fuimos a ver si por un casual estaba por la zona. El 308, aunque efectivo por su grandísima precisión, es un calibre pinchero. En ocasiones, no ha parecido hacer diana, y el daño sí ha sido objetivo.

Seguía avanzando la mañana, y una enorme cierva nos inspeccionó. Cerca, queriendo tomar la puerta de la salvación. Se paró un par de segundos, y tiré del gatillo, resultando la bala en pleno codillo, que volviendo a incidir en el argumento del calibre no del todo contundente, la hembra arrancó apresurada atropellando por el portón. Yo me subí a la pared, y al coger la pista cumplimenté el segundo y transcendental disparo.

En el ecuador de la jornada, sucedió el lance que da como título a este relato. Un estallido del puesto número dos, avisaba de lo inesperado. Un muflón albino irrumpía perteneciente de la mancha lindera, consiguiendo un efecto que el montero del dos no aguardaba, poniéndonos en alerta de algo, que la sutil costana que divisábamos en nuestra delantera nos iba a mostrar, la acelerada carrera de un animal brillante, que por momentos nos costó codificar su posible. Sin más, intenté meterle en el alza y disparé, percibiendo el achaque por parte del bóvido, que cogió malherido la inversa de los pasos del marrano, urgiendo mi paso para cortarle y realizar el remate.

No cabía en mi gozo, era un excepcional disparo que me otorgaba un trofeo singular. 

No hacíamos más que mirar al albino, relatar el lance, incidir en lo complejo, y destacar lo insólito.

-De pecho -sólo tenía esa idea en mi boca y en mi mente.

Entre dimes y diretes, por la pista empezamos a escuchar un motor, que cuando nos quisimos dar cuenta estaba aparcado justo al lado nuestro, metiéndose en el jaral del callejón, ese que yo estimaba como la clave del puesto.

Era tío Claudio y su Renault 4, que con una preponderante voz, nos intentaba dar conversación. Había venido a ver qué se cocía en el puesto más accesible de la montería.

Sinceramente yo estaba entre la ilusión del abate y el mosqueo del jolgorio que el cuarto visitante emitía. El puesto estaba siendo muy querencioso, y por qué no de más oportunidades episódicas.

Tío Claudio con su mono azul decidió volver al pueblo, la novedad por aquel entonces no se escribía por Whatsapp. El problema es que el coche había sido estacionado en la cuneta y no salía de ella, por lo que allí anduvimos de maniobras hasta lograr predisponer el vehículo.

Seguían entonces los chascarrillos, el cochino, la cierva, el muflón... Y el último evento más típico de una película de Alfredo Landa.

El fin estaba al llegar, pero una rezagada pepa quiso proporcionarnos un nuevo lance. La misma, invadió la cerca intentando coger la puerta de madera. Mi tiro al codillo, se paró, empezó a sangrar y lanzó su última carrera, hasta no se sabe dónde.

La armada se recogía, y el compañero José Luis me ayudó a buscar la última cierva.

-¡Es imposible que no esté! -exclamaba con tono de incredulidad.

El último sobresalto estaba apunto de producirse. Entre la búsqueda de la cierva, a exiguos metros, levantábamos a dos ciervas que estaban acostadas esperando poner sus vidas a salvo. Toda una lección de supervivencia, de templanza y de estrategia, que merecía recompensa.

La junta esperaba mi albino, era noticia en Higuera, tío Claudio había dado la novedad.

-El muchacho grande de Manolo ha matado un carnero colorao.

Como dice la ley montera, diez años de mala suerte en cuanto a caza se refiere. No ha sido el caso, pero sí retengo ese día como una gran enciclopedia montera de enseñanzas.


Manu.V


martes, 5 de junio de 2018

Carta de la web

Sensacional primavera.


Nadie podía prever el regalo recibido por parte de la sabia naturaleza. 

Nos encontrábamos en el mes de febrero, sin atisbo de lluvia alguna, la catástrofe era evidente y la impotencia de aquello incontrolable se palpaba entre los humanos. Sí, es ahí cuando todo empieza a cambiar, hasta importar, si nos afecta a nosotros, ya sí tenemos un problema. Además, en este caso, había afectado a ese mayoritario 80% de la población española que vive en zonas metropolitanas, ya no eran las lágrimas de los ganaderos, agricultores y gentes del ámbito rural.

Nuestras nubes se convirtieron en Reyes Magos, esos que siempre vienen te portes bien o mal.

Pero no nos olvidemos, ¿cuándo volverá a pasar ésto?

El sector cinegético está de enhorabuena, los pastos son tan abundantes como las aguas que han llenado de vida charcas y arroyos. Los animales tienen un merecido respiro, ya que a ellos la crisis les ha estado afectando, sin poder coger un avión y emigrar a otro país para labrarse un futuro más próspero, para subsistir.

Lo corroboraremos a partir de octubre, sin extraviar de nuestro recuerdo la temporada pasada, en el que el secano amargaba la existencia del campo.

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Manu.V

martes, 29 de mayo de 2018

De barrera a barrera

 Miryam Colás.
Hoy conocemos a Miryam Colás, joven cazadora aragonesa directiva de JOCAR.

TC. ¿Quién es Miryam?

MC. Miryam es una joven cazadora que nació hace 17 años en Utrillas un pueblo de Teruel. Estudia 4º de ESO y ejerce como instructora de ciclismo Indoor.


TC. ¿De dónde te viene la afición por la caza?

MC. De mi familia, mi padre es cazador.


TC. ¿Qué tipo de práctica cinegética realizas?

MC. Practico todas las modalidades cinegéticas, menos safaris.


TC. ¿Cuál es la modalidad que más te apasiona?

MC. La perdiz al salto, porque el trabajo que realizan mis perros (bracos alemanes) y el contacto que tenemos en plena naturaleza


TC. Cambiando de tercio, eres delegada de JOCAR. ¿Cuál es tu función en ella?

MC. Fomentar la práctica cinegética entre los más jóvenes en Aragón y por otra parte tener contacto con los entes representativos. 


TC. ¿Qué es JOCAR?

MC. JOCAR es la primera agrupación de jóvenes cazadores aragoneses. Su principal objetivo es la defensa y fomento de la práctica cinegética por la juventud de Aragón. Los pilares de esta organización se sustentan en que la caza en Aragón es la referencia nacional de caza social; la actividad cinegética es y debe seguir siendo motor del desarrollo rural de nuestros pueblos; los cazadores somos piezas fundamentales del mantenimiento medioambiental de Aragón; los perros de caza son compañeros indispensables, por eso somos los mejores garantes de su bienestar; creemos firmemente de la unión del mundo cinegético, por ello colaboraremos con entes representativos del sector en nuestra autonomía como son la Federación Aragonesa de caza, ARRECAL y cualquier otro que nos solicite en base las premisas expuestas.


TC. ¿Nos puedes relatar el lance cinegético que más te haya marcado?

MC. Varias horas tras las perdices y lances fallidos, en la cresta de un cerro mi perro Moro hizo una muestra, en la que levantó mi primera perdiz abatida de un certero disparo.


TC. ¿Cuál es el valor que según tu criterio tiene la caza?

MC. La caza es mi pasión y la cual creo que debe de ser indispensable para que el mundo rural.


TC. Antes de terminar, ¿Por qué Roedeer?

MC. Miryam_roedeer fue el nombre que me decidió poner un compañero con el que suelo ir a recechar corzos cuando creamos el blog, ya que no se nos ocurría ningún nombre que fuera llamativo y a la vez que quedara bien y tuviera sentido.


TC. ¿Qué futuro crees que le depara a la caza?

MC. Creo que la unión que estamos creando, va a hacer que nadie ni nada pueda con nosotros. Ya que la caza es un deporte legal y necesario para mantener un ecosistema regulado.

lunes, 28 de mayo de 2018

Plato

Entrañas de ternera con salsa strogonoff.


Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su receta cinegética del mes de mayo.


Ingredientes:


- 130g de entraña.

- 150g de champiñón.

- Cebolla.

- Nata.

- Jugo.

- Mostaza.



Preparación:


- Pochamos la cebolla.

- Agregamos el champiñón.

- Flambeamos con Brandy, nata y jugo.

- Salteamos las entrañas y agregamos a la salsa.

- Hacemos una masa de crep y la freímos con un cazo para dar forma.




miércoles, 23 de mayo de 2018

Graba TC

Sección de vídeos cinegéticos proporcionados por seguidores de la web.
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 Macho montés en puesto de montería


Tirada de palomas

martes, 22 de mayo de 2018

Sala de trofeos

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Mª Pilar Sánchez Montero y su rehala Dibe
Foto enviada por Javier Pérez

Buen doblete de Carlos García


Descastes, por Juan Carlos García

Foto enviada por Raquel del Amo
Marrana de José Mari


De pesca con Estrella Pérez

Buena picada de José Bernabé

Macareno de Pablo Martín

Rocío Bueno

viernes, 18 de mayo de 2018

Galería viva

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UNITEGA
Lumbre y puchero, Javier Pérez

Navajas

Equipo de Guadalupe Leza


En el puesto con Mª Ángeles Marcos

Corzo fotografiado por Carlos García

De pesca con Estrella Pérez

Sara Plazas, Ganadería El Retamal

Kassandra Fajardo

Raquel del Amo, San Humberto