60" con Taiga

La empresa cañamerana, Taiga producciones audiovisuales, especialistas de filmaciones cinegéticas en abierto, nos proporciona esta espectacular sección. Un regalo de nivel para territoriocinegetico.com

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La picada

Pesca Guide

(Sección de pesca)

Los amigos de Pesca Guide nos muestran su fabulosa aplicación de pesca. Una forma diferente de acercar al mundo de la pesca a todos los aficionados, además de niños, cantera necesaria en el futuro.

La pesca es una actividad que acompaña al ser humano de la mano de la caza desde el comienzo de la humanidad y así seguirá hasta el fin de nuestros días. Es algo que nos contacta con la tierra y con la naturaleza . 

Nos hace ser más libres, nos ayuda a relajarnos a dejar nuestra mente libre del estrés diario y de los problemas que nos invaden en la vida cotidiana. Disfrutando en familia o en soledad, con amigos o sin ellos, pero eso sí, de pesca, lo importante de la pesca no es cuantos peces consigas ni lo grandes que sean , si no el hecho de estar pescando. 

Pescaguide es una aplicación de información sobre pesca creada en un principio para la plataforma android en la cual es gratuita, proximamente queremos hacer su lanzamiento para el formato iOS. 

Nuestra intención fue crear una aplicación en la que se pudiese tener información sobre tu actividad preferida sin necesidad de gastar datos del móvil y poder utilizarlo en cualquier lugar perdido sin cobertura mientras pescas. Obtener una información básica cobre especies, cebos, técnicas etc. También poder dejársela a nuestros hijos y que empiecen a diferenciar las especies y conocerlas un poco mejor. 

Después de unos años ya en el market de android y con casi 10000 descargas, nos decidimos por ampliar nuestra interacción social, comenzamos a estar muy activos en las redes sociales desde Twitter, Facebook, instagram mediante noticias de pesca, fotos de capturas y diferentes debates y sobre todo desde nuestro canal de pesca /aventura en YouTube. 

Aquí es donde estamos invirtiendo la mayoría de nuestro tiempo, explicando nuestros humildes conocimientos y experiencias, con el simple fin de divertirnos, hacer amigos y aprender todos juntos. 

En nuestro canal podéis encontrar varias secciones, desde técnicas de pesca, tipos de señuelos, cebos, salidas a la montaña, herramientas de pesca y de campo, algo de caza, 4x4 y pequeñas aventuras que nos van surgiendo, todo alrededor del mundo de la pesca. 

Somos unos apasionados de la pesca de todo tipo, desde el mar, los embalses, los lagos y por supuesto los ríos. Mayoritariamente nos movemos por la zona norte de España pero, siempre que vamos de vacaciones las cañas no faltan en el maletero. 

Somos partidarios de la captura y suelta, la cual practicamos habitualmente respetando el medio natural. 

Con una premisa cada vez que salimos a disfrutar de la naturaleza que es “dejar todo como lo hemos encontrado” nos molestan los desalmados que ensucian nuestro medio natural y aquellos que no tienen una conciencia natural sobre las especies para intentar preservarlas y controlarlas. 

Nos sentimos orgullosos de poder colaborar con este reducto de la red como es territoriocinegetico, amantes del campo y la naturaleza. 

Podéis descargaros nuestra App , puntuarla y valorarla en adroid market Pescaguide. https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mobincube.android.sc_8BTSA.app_47449&hl=es

Y vernos en nuestro canal de YouTube http://youtu.be/XaAMtG9OoLk

Pescaguide para www.territoriocinegetico.com

Coto abierto

Asociación Alectoris Rufa de Jaén

Hoy la Asociación Alectoris Rufa de Jaén, nos relata brevemente sus cursos de formación para cazadores, pescadores y guardas de coto.

El principal objetivo de la Asociación Alectoris Rufa de Jaén es el de formar a cazadores, pescadores y guardas de coto en los valores de conservación de la naturaleza, ya que creemos fehacientemente que el cazador, pescador y por supuesto, el guarda de coto, debe ser el agente principal, y el primer interesado en que el medio ambiente en el que desarrolla su actividad de ocio/trabajo se mantenga inalterado y perdure de generación en generación. La Asociación está homologada por la Junta de Andalucía para la impartición de cursos para la obtención de la licencia de caza y pesca continental en Andalucía, así como para la impartición de cursos para la obtención de la capacitación de Guarda de Coto.

El encargado de la formación es D. Enrique Solas Francés biólogo colegiado Nº 2392 actuando en calidad de Director de la Asociación. Formador con un Máster en Educación y una amplia experiencia en el campo de la gestión cinegética y la educación ambiental a todos los niveles, es el encargado de inculcar a los alumnos los valores que creemos que todo cazador, pescador o guarda de coto debe poseer.

Para más información no dude en ponerse en contacto con nosotros en el teléfono 665118579, en el correo electrónico enrique_solas@hotmail.com o en nuestro Twitter @CursosCazaJaen.

www.alectorisrufa.es para www.territoriocinegetico.com

Carta de la web

Y no, Adrián.

La temporada montera ya está aquí, pero no queremos adentrarnos en ella, sin antes mencionar los lamentables episodios surgidos el pasado mes de octubre, "Adrián te vas a morir".

www.territoriocinegetico.com lleva una línea apolítica, intenta exponer los entresijos cinegéticos con el mayor gusto y tacto posible, evitando tropelías por parte de aquellos pocos, que bajo la vitola de pescadores y/o cazadores, hacen daño a nuestro colectivo, no nos pertenece, y menos nos representa. 

Dicho lo dicho, estimamos que el deseo de muerte a un niño de ocho años, tampoco representa a aquellos que no están de acuerdo con el mundo de la tauromaquia, la caza o la pesca, por mencionar algunos de los grupos que más en el disparadero están en la actualidad. 

Queremos hacer un guiño para fomentar la intervención de esas instituciones que deben parar el vale todo, porque todo no vale cuando se trata de personas, independientemente de su condición política, religiosa o racial, recordando el artículo 14 de nuestra actual Constitución... menos aún, la discriminación y persecución pública sobre aficiones, vale ya.

Y no, Adrián.

Manu.V

De barrera a barrera

Real Ibérica de Monteros

Hoy entrevistamos a Real Ibérica de Monteros, todo un ejemplo de gestión cinegética.

TC. ¿Qué es Real Ibérica de Monteros?

RIM. Real Ibérica de Monteros es un club de caza en el que, además de ofrecer sorteos, ventajas y descuentos a nuestros socios, ejercemos una labor de comunicación y difusión de noticias de interés cinegético, además de tener presencia activa en las revistas del sector con artículos y publirreportajes, al tiempo que exponemos en las ferias nacionales de caza más importantes para apoyar nuestra faceta de medio de comunicación, promoción y venta de caza de los programas y calendarios monteros de nuestros colaboradores.

TC. ¿Dónde estáis y qué tipo de servicio proporcionáis?

RIM. Residimos en Madrid y nuestros principales servicios son, al margen de la gestión del club de caza, la promoción y la venta de calendarios monteros así como el asesoramiento a los cazadores que se ponen en contacto con nosotros para que les recomendemos cuándo y dónde montear.

TC. ¿Cómo nació RIM?

RIM. Real Ibérica de Monteros es una idea de mi marido, Jorge Doménech. Surgió inicialmente como un buscador de caza debido a la necesidad que veíamos en el mercado de comunicar y promocionar a las orgánicas, al tiempo que informábamos a los monteros de las mejores opciones para cazar monterías contrastadas. De ahí evolucionamos y diversificamos nuestra actividad, integrando y creando un club de caza para representar y asesorar a monteros, permitiéndoles cazar más y mejor, además de ofrecerles ventajas y descuentos asociados por su pertenencia a RIM. Esta temporada 2016-2017 afrontamos el cuarto año del club, cada día son más los socios y seguidores que confían en nuestro trabajo. Por eso, nuestra intención es continuar mejorando mientras seguimos trazando una estela ascendente con ilusión, esfuerzo, dedicación y trabajo.

TC. ¿Cuál es el porqué de este nombre?

RIM. Nuestro nombre evoca claramente al sector cinegético. Cuando pensamos en cómo queríamos llamarnos, siempre tuvimos claro que debíamos vincularnos con la caza y con transmitir valores de pertenencia, tradición y arraigo nacional, de ahí surgió "Real Ibérica de Monteros ". En su conjunto, el naming, a nuestro entender, simboliza el significado de la caza y el sentimiento de los cazadores por esta afición.

TC. Cambiando de tercio, ¿cuál es la actividad cinegética que más te gusta?

RIM. La caza me gusta en todas sus vertientes. Cada modalidad tiene su encanto, por lo tanto, no podría escoger entre caza menor, rececho o caza mayor. Me quedo con todas porque disfruto con la misma intensidad e ilusión según lo que practico.

TC. Son muchas, ¿pero podríais relatar brevemente alguna anécdota o vivencia que más os haya marcado?

RIM. A mediados de abril abatí mi primer corzo en Guadalajara. Sin duda me quedo con el recuerdo, la experiencia y las sensaciones de ese primer lance a más de 150 metros sobre un duende esquivo y mimetizado con la ladera del barranco en el que se encontraba. Tras observarlo y acercarnos lo máximo que pudimos, teniendo en cuenta que nos separaba un abismo, lo alcancé de un tiro certero y directo al corazón. Emociones e impresiones que solo un cazador puede entender

TC. Para Real Ibérica de Monteros, ¿cuál es el principal valor que tiene la caza?

RIM. La caza proporciona momentos, vivencias y retos únicos que, generalmente se experimentan junto a personas que aprecias y admiras, por esa razón atrae y seduce tanto practicarla. Para mí, la caza es vida y, por tanto, procuro disfrutarla con intensidad y compartir mi afición junto a los seres que quiero y me gusta tener cerca.

TC. ¿Qué futuro creéis que le depara a la caza?

RIM. Estamos atravesando un momento crítico en lo que a nuestros derechos y libertades se refiere. Estimo que la caza y los cazadores estamos mal vistos porque existe una clara desfragmentación y atomización del sector. Nuestro futuro depende de nosotros mismos, de nuestra unión para afrontar y embestir los ataques de los ecologistas radicales, falsos tecnócratas y burócratas acomodados que ni saben ni entienden nuestra pasión pero que, aún con una opinión sesgada e irreal, se permiten el derecho de criticarnos y vetarnos sin pensar en las consecuencias sociales, económicas e incluso políticas derivadas. Hay que ser autocríticos y pensar que tal y como están actualmente las cosas, o cambiamos nuestro modo de actuar o nos veremos abocados a desaparecer. Mi visión no es que sea fatalista sino que se apoya en las últimas actuaciones del Supremo en términos de especies invasoras, leyes sobre transporte de animales vivos o de las prohibiciones refutables que sufren nuestros compañeros pescadores. Por no entrar a valorar el desproporcionado y cruel episodio de los naturalistas y ecoterroristas con respecto al mundo taurino. Lo que está sucediendo a nuestro alrededor son avisos y no podemos permitirlo ya que los

ataque son absolutamente intolerables. Para mí, la unión, el diálogo, la educación y la coherencia son las claves para afrontar un mañana. 

www.realibericademonteros.com para www.territoriocinegetico.com

Plato

Helado de frutos rojos con reducción de Pedro Ximénez

Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su receta cinegética del mes de agosto.

Plato final

Ingredientes:

- Frutos rojos
- Fresas
- Frambuesas
- Helado de fresón
- Cucharada de azúcar
- Copa de Pedro Ximénez

Ingredientes

Preparación:

- Fundimos el azúcar en la sartén hasta obtener el caramelo
- Agregamos el Pedro Ximénez
- Agregamos los frutos rojos
- Montamos un plato con la bola de helado

Caramelizando

Plato final en perspectiva

Graba TC

Sección de vídeos cinegéticos proporcionados por seguidores de la web.

Envía tus vídeos a territoriocinegetico@gmail.com

CD Jóvenes Monteros, montería Hato Blanco.ejemplo de organización

Berrea entre cochinos

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Sala de trofeos

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Antoni Canaves, foto espectacular

Fernando Montero nos envía esta foto junto a su venado

Venado De Caza Last Moment

Ángel de Madrid-Fishing

Marrano a la espera de Javier Moreno

CD Jóvenes Monteros

Sergio Fueyo y su cuadrilla a la media veda

Desde Chile, César con una perdiz

Galería viva

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Preciosa foto enviada por Héctor Amor

Kassandra Fajardo homenajeando a Blanco, su gran compañero

Carlos García nos regala esta preciosa foto

Carlos García acercándonos la berrea

Paisaje de CD Jóvenes Monteros

Foto enviada por César Lázaro

Gamas entre la espesura

60" con Taiga

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La picada

IV Campeonato de Andalucía 2016 de pesca desde Kayak

(Sección de pesca)

Francisco José Morilla, subcampeón del IV Campeonato de Andalucía 2016 de pesca desde kayak, nos envía esta crónica para acercarnos esta práctica de modo más cercano.

¡A pescar!

El pasado domingo día 11 se celebró en aguas de Algeciras el IV Campeonato de Andalucía de Pesca desde Kayak, con la asistencia de 93 participantes provenientes de 10 clubes deportivos andaluces de esta modalidad de pesca en kayak.

El Club de Pesca en Kayak Marbella, acudía a esta cita con 13 pescadores, y con mucha ilusión debido al buen papel desempeñado justo una semana antes, en el Campeonato Provincial de Málaga, celebrado precisamente en Marbella, donde 6 integrantes del club quedaron entre los 10 primeros.

Foto de familia

El Campeonato de Andalucía se presumía un concurso muy reñido y disputado, como finalmente así resultó, por la dificultad de las capturas permitidas, y donde la delegación marbellí consiguió alzarse con un más que meritorio segundo, quinto y sexto puesto, colocando por tanto a 3 pescadores entre los 6 mejores.

El subcampeonato de Andalucía lo consiguió Francisco José Morilla Guerrero con 3.125 puntos, el quinto puesto lo ocupó Francisco Javier García Acosta con 2.270 puntos y el sexto fue para Jose Antonio Ruiz Díaz con 2.250 puntos, obteniendo el resto de la delegación marbellí una buena clasificación.

Francisco José Morilla

Estos excelentes resultados del Club de Pesca en Kayak Marbella vienen a refrendar el éxito del propio club, que sigue sumando socios y acercando esta disciplina deportiva de pesca de competición a más personas, estando abierto para todos los interesados.

Felicitar a los campeones del evento y todos los participantes, organización, clubes, esponsors, y demás organismos que posibilitan la realización del campeonato. 

Foto de los ganadores

A continuación detallamos los ganadores:

1° Daniel Luis Meléndez (Estrechopeska)

2° Francisco José Morilla (Kayak Marbella)

3°Vicente Valentín Guisado (Vivo Kayak) 

Pieza mayor:

 

Marina campos (Eskape) 

Francisco José Morilla para www.territoriocinegetico.com

Coto abierto

                Halconeros de Castilla

Hoy los segovianos de Halconeros de Castilla nos explican los entresijos de la empresa, sus animales, demostraciones, y demás actividades cetreras que desarrollan.

Halconeros de Castilla es una empresa dedicada a la cetrería y las aves rapaces con las que desarrolla toda su actividad a lo largo y ancho de toda la geografía nacional.

Localizada en Segovia, cuenta con un gran número de aves originarias de todos los rincones del mundo entre las que se encuentran ejemplares como el halcón peregrino, cernícalo, lechuzas, búho de bengala, búho africano, búho nival, águilas de harris originarias del continente americano, halcón sacre entre otras.

Participando en varias competiciones de cetrería por altanería con su cernícalo y en escape a liebre, cuentan con varios premios y trofeos en su haber gracias a la dedicación en el entrenamiento diario de este tipo de rapaces a las que hay que dedicar 24 horas los 365 días del año.

Las actividades que Halconeros de Castilla desarrolla principalmente con estas aves de presa son las labores en control de plagas mediante vuelos disuasorios en núcleos urbanos para conseguir la erradicación de la plaga ya sea esta de estorninos o palomas.

Debido al impacto que el hombre ejerce sobre la naturaleza modificando su entorno natural, obligamos a las diferentes especies de animales a adaptarse a nuestro modo de vida introduciendo variaciones en sus costumbres como son los lugares de anidado, ocasionando con ello problemas de salud pública debido a las heces que estos depositan en parques, edificios, instalaciones y monumentos históricos pues son altamente corrosivas.

Es ahí donde entra en acción el equipo de cetrería, realizando vuelos disuasorios y otras técnicas, volando águilas, halcones y búhos, en definitiva, introduciendo depredadores naturales para conseguir que la plaga desaparezca.

Otra de las actividades que esta empresa desarrolla son las exhibiciones de cetrería a lo largo de toda la geografía nacional en mercados medievales y ferias temáticas como Rivadavia, donde intentamos acercar el mundo de la cetrería y la caza con aves rapaces haciendo demostraciones de vuelo con aves entrenadas especialmente para esta actividad. 

Las demostraciones las realizan en entornos controlados y con señuelos mecánicos simulando presas para que el ave las capture y enseñar así las cualidades y capacidades de vuelo asombrosas de este tipo de aves rapaces. En estas exhibiciones y demostraciones de vuelo utilizamos halcones como el halcón lanario, la lechuza común, el búho de bengala, búho africano y águilas de harris. A demás en todas y cada una de nuestras demostraciones, exhibimos diversos ejemplares explicando su fisionomía, cualidades y la historia de la cetrería desde la época medieval hasta nuestros días donde son usadas en aeropuertos de todo el mundo.

Halconeros de Castilla cuenta con cetreros profesionales con una amplia trayectoria en el mundo de las aves rapaces, es por eso que también imparten cursos de cetrería para todos los niveles. Estos cursos suelen ser de uno o dos días de duración dependiendo del tipo de curso y la especialización de los asistentes al mismo, proporcionando a todos los alumnos todos los materiales didácticos necesarios para la realización del mismo tanto en su parte teórica como en la parte práctica y de campo donde volamos diferentes aves.

En definitiva en Halconeros de Castilla fomentamos el valor de la cetrería como patrimonio inmaterial de la humanidad desde nuestras actividades hasta nuestros cursos revindicando la alianza existente entre el ave y el cetrero. 

Todo el personal humano que compone este proyecto tiene una máxima, la conservación, la preservación y la difusión de este noble arte de la cetrería y trabajamos para que así siga siendo, desde los cotos de caza donde podemos utilizar este tipo de aves para la caza de conejo, liebre o paloma, perdiz y pato hasta nuestras exhibiciones de cetrería.

www.halconerosdecastilla.com para www.territoriocinegetico.com

Carta de la web

3,2,1... Suerte y cautela.

La inminente temporada montera apunto de comenzar, nuevas ilusiones y expectativas florecen en cada uno de los monteros, algunos previstos de nuevas adquisiciones en tema de armamento, balística e incluso vehículo.

Queda ver cómo ha resultado la excelente primavera y el duro estío, en cuanto a calidad y cantidad cinegética.

Inéditos propósitos y vetustas espinas de ese ansiado lance malogrado.

Estremecedor el grito de "viva la Virgen de la Cabeza" en el que la fe ampara la peligrosidad de nuestra pasión.

Cautela y temple del que sabe que la vida humana es más preciada que el mayor trofeo ostentoso, para de este modo pensar y ser más que reticente a la detonación normativa, esa que en ocasiones ha tenido tan fatales consecuencias.

Algo nuestro, tradición que perdura en el tiempo, práctica que en sus orígenes estaba dotada con los valores del compañerismo y de la amistad, hoy un tanto difusos por el consumismo y autosuficiencia mal ejecutada entre  los seres que más necesitamos del prójimo.

3,2,1... Suerte y cautela.

Manu.V

De barrera a barrera

María Moreno Ponce

Hoy entrevistamos a María Moreno, estudiante de magisterio bilingüe, y una ferviente aficionada a la caza.

TC. Hola María, ¿de dónde te viene la afición por la caza? 

MM. Mi afición viene de la mano de mi padre. Él fue quien cuando empezó a mostrarme la naturaleza y este mundo cuando aún era muy pequeñita, con tan solo seis años, ya seguía sus pasos y soñaba con llegar a ser cazadora. 

TC. ¿Qué tipo de práctica cinegética realizas? 

MM. Realizo tanto la caza mayor como la caza menor, aunque sin lugar a dudas, la caza mayor es mi plato fuerte, bien sea montería, rececho o espera. 

Desde hace un año para acá, me he iniciado también al tiro al plato, quedando campeona en damas en las modalidades de Compak y Recorridos de Caza de mi Región y habiéndo participado en los dos respectivos campeonatos de España, quedando cuarta de España en mi categoría el pasado fin de semana en el Campeonato de Recorridos de Caza. 

TC. ¿Cuál es la modalidad que más te apasiona? 

MM. Sin lugar a dudas, la espera al jabalí es la que roba mis sueños. La primera vez que pasé una noche en el monte en busca de los jabalíes, tenía tan solo seis años, y desde aquel día hasta el día de hoy, creo que no existe algo más emocionante que vivir la caza acompañada de la soledad, desde el epicentro del silencio, esperando al rey de la noche. 

TC. Sabemos de un duro percance de caza que tuviste, ¿cómo fue? ¿qué pasó? 

MM. Como siempre digo, la caza me ha dado los mejores momentos de mi vida, y también me ha dado los peores momentos y recuerdos que para siempre tendré. Hace seis temporadas, en el 2010 con 15 años, mientras disfrutaba de una jornada de caza menor acompañada por mi padre y unos amigos, uno de estos últimos disparó al viso con una bala de escopeta al ver un conejo correr, llevando esta munición porque supuestamente había esperado levantar un jabalí previamente en el pinar que habíamos cazado. La bala impactó de lleno en mi ombligo, permitiendo que mi intestino saliese a la luz y salió por mi espalda, afectando los nervios de mi pierna izquierda, que para siempre quedó afectada. 

Pasaron 45 minutos hasta que el helicóptero pudo venir y llevarme al hospital, estando consciente en todo momento y siendo mi padre quien me realizó los primeros auxilios y me dio las fuerzas necesarias para a día de hoy, poder estar aquí respondiendo a esta entrevista, tras dos años de rehabilitación para abandonar la silla de ruedas que me impedía saltar las lomas en busca de más lances cinegéticos. 

TC. ¿Qué sensaciones tuviste? 

MM. La primera sensación fue de quemazón y dolor a la vez, mirándome la barriga y sabiendo que era lo que me estaba pasando, ya que como antes he dicho, con quince años ya llevaba nueve cazando, por lo que entendía de lo que hablaba, de igual modo que era consciente de lo que una bala de escopeta es capaz de hacer en un cuerpo. 

Pasaban los minutos y mis fuerzas eran cada vez menores, agravando el miedo y llanto de mi padre y llegando yo misma a pensar, que aquella sería la última vez que estaría a su lado, ya que mi vida se apagaba con cada gota de sangre que salía de mi cuerpo. 

TC. Después de superar ese momento, ¿qué reflexión o conclusión interna sacaste? 

MM. La única conclusión que saqué es que las heridas que se hacen el monte, en el monte han de curar, es por ello que a los diez meses de mi accidente, sin casi poder aún andar y teniendo unas pesadillas horrorosas la noche anterior, me vestí mis atuendos de caza, y me fui a disfrutar del primer día de media veda junto a mi padre, recuperando a aquella María que aquel 24 de Octubre dejó de ser quien era para preocuparse solo por agarrarse a la vida. 

TC. ¿Nos puedes relatar el lance cinegético que más te haya marcado? Indudablemente obviamos el anterior. 

MM. Creo que todo lance vivido queda marcado en el corazón de un cazador para siempre, pero sin duda alguna, lo que jamás olvidaré fue aquella noche, cuando controlaba unos frutales con mi padre, debido a una llamada del dueño porque los jabalíes le estaban haciendo muchísimo daño. Teníamos un amigo que quería un ejemplar de tamaño mediano para comérselo en los días próximos, así que me decidí a tirar a uno de los tres jabalíes que tranquilos, comían albaricoques y jugaban con los goteros en busca de agua. 

Al encender la luz, uno de ellos se paró en seco, haciéndome con él de un certero disparo. Pero mi sorpresa llegó cuando ví a los otros dos que se estaban detrás de aquel y habían sido enganchados también por esa bala, teniendo que rematarlos de inmediato y siendo un lance inolvidable y sorprendente. 

TC. ¿Cuál es el valor que según tu criterio tiene la caza? 

MM. La caza para mi no tiene un valor en especial, sino que está integrada por todos los valores que una persona debe adquirir a lo largo de su vida. 

La caza es conservación, respeto, compañerismo, amor, amistad; es entender la vida desde lo natural y comprender cada detalle, cada comportamiento de un animal por sobrevivir en épocas duras o malas; es saber seleccionar aquellos ejemplares que sean aptos para abatir, respetando las vedas y cotos y mostrando que el verdadero cazador no mata por un mero placer personal, sino que a la vez, esta ayudando al desarrollo de una especie o al control de la misma. 

La caza es en resumen, un estilo de vida que solo algunos comprendemos. 

TC. ¿Qué futuro crees que le depara a la caza? 

MM. Hoy en día parece bastante incierto hablar del futuro de esta afición, pero creo que somos muchos los cazadores dispuestos a luchar y a salir a la calle para defenderla y reivindicar que tenemos derecho a poder seguir disfrutando de ella, como hicimos el pasado 5 de Junio en la manifestación de Madrid. 

Aún así, siempre he dicho y mantengo, que nos falta unión en nuestro colectivo, pues miramos para otro lado cuando a nuestra modalidad no le afecta una ley, mientras compañeros nuestros luchan contra ella, poniéndonos un punto en contra a todo el colectivo. 

Pero pienso, que si todos nos seguimos uniendo día a día, seremos invencibles, y la caza seguirá siendo el motivo por el que las sonrisas iluminen nuestras caras.

mariamorenoponce.blogspot.com.es para www.territoriocinegetico.com

Plato

Tartar de atún de Almadraba

Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su receta cinegética del mes de agosto.

Lomo de atún

Ingredientes para ración:

- 200 gramos de atún

- 2 cucharadas soperas de soja

- 1 cucharada de aceite sésamo

- pizca de wasabi

- sal al gusto

- miel

- cebolla picada

- mango

- tomate picado

Atún en dados

Preparación:

- picar atún en daditos

- mezclar ingredientes

- emplatar

Comienzo de emplatado

Troceado de mango

Plato final