martes, 26 de marzo de 2019

De barrera a barrera

Nuria Díaz.
Hoy entrevistamos a Nuria Díaz, cazadora que nos muestra, además de sus propias experiencias cinegéticas, una visión del actual estado de la caza en cuanto a los jóvenes aficionados.

TC. Muy buenas Nuria, cuéntanos de ti. ¿De dónde eres?

ND. ¡Buenos días! Para empezar, gracias por contar conmigo. Soy una joven cazadora de Bolaños de Calatrava, un pueblo de Ciudad Real. 


TC. Tu afición a la caza, como a tantos, viene de bien pequeña. ¿Quiénes son tus maestros?

ND. Así es. Mi afición por la caza viene desde que tengo uso de razón. Mi único maestro fue mi padre, a él le debo ser conocedora de este mundo y practicar esta noble actividad de la cual me siento tan orgullosa.


TC. ¿Cuál es la modalidad que más te gusta?

ND. Sin duda alguna, la caza mayor. La montería para mi, es como el venado entre los animales salvajes, la reina de la caza mayor.


TC. Sabemos que empezaste en la menor, pero en la actualidad practicas la mayor. ¿Qué diferencias presentan para ti?

ND. Correcto. La modalidad con la que yo empecé a cazar fue la menor, pues era raro el domingo que mi padre no cogía la escopeta aunque fuera para cazar un conejo o liebre y, disfrutar de la compañía mutuamente. Esto fue así hasta el día de mi primera montería, a pesar de ser uno de los peores días para mi, fue un punto de inflexión. A partir de ese día, solamente quería ir de montería, dejando bastante de lado la caza menor. 

Como aficionada a la caza, practico ambas modalidades. Con la gran diferencia, de que lo que sientes cuando oyes un venado romper el monte o un jabalí escurriéndose, las ladras de los perros avisándote que una res se acerca, no te lo aporta la menor.


TC. ¿Nos relatas brevemente ese lance o vivencia cinegética que más te haya marcado?

ND. He vivido muchos lances cinegéticos que me han marcado con mi padre, pero sin duda, rematar mi primer venado fue la experiencia más bonita.


TC. En la actualidad se tilda a la caza de no estar dentro de los gustos de los más jóvenes. ¿Cuál sería tu alegato? 

ND. Mi alegato es que esto no es así. Son muchos los jóvenes que practican esta actividad, de hecho, cada día somos más. Hoy en día, se nos tacha de muchas cosas por practicar una actividad totalmente legal y controlada y, antes que todo, muy necesaria. Somos los más jóvenes los que debemos seguir el ejemplo que nos han brindado nuestras generaciones pasadas.


TC. ¿Qué futuro crees que le depara a la caza?

ND. Espero que lo que venga sea mucho mejor que lo que tenemos ahora. La caza es un legado que debemos proteger y, gran parte de la culpa, por lo que la caza esté siendo tan atacada, la tenemos nosotros mismos por dar una imagen equivocada de lo que verdaderamente es la caza en las redes sociales. Yo espero que nos concienciemos y colaboremos a que haya un futuro para la caza, y sobre todo, un futuro mejor.



lunes, 25 de marzo de 2019

Plato

Ensalada de magret de pato curado.
Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su receta cinegética del mes de marzo.

Ingredientes:

- 1 magret de pato
- Doble peso de sal gorda
- Sal, pimienta, romero
- Tomillo, orégano, pimentón dulce
- Aceite, sal ahumada
- Rúcula
- Queso de cabra
- Membrillo
- Nueces



Preparación:

- Cubrimos el magret de pato con la sal gorda durante 24 horas
- Después lo limpiamos
- Machacamos en mortero las especias, pimentón y chorro de aceite
- Pintamos el magret con el adobo que hemos preparado
- Colgamos el magret adobado en sitio húmedo durante 48 horas
- Cortamos en finas lonchas y montamos ensalada


Para la salsa:

- 1 cucharada de mostaza

- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- 1 copa de aceite
- Sal y pimienta
- Batimos y agregamos


jueves, 21 de marzo de 2019

Graba TC

Sección de vídeos cinegéticos proporcionados por seguidores de la web.
Envía tus vídeos a territoriocinegetico@gmail.com
 Facochero hozando


Tripleta de muflones

miércoles, 20 de marzo de 2019

Sala de trofeos

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com


Gran captura de César Vivas

En kayak por José Bernabé
Triplete de Yasmina y Héctor

Buen jabalí de Martín García


Muflón después de días de pisteo

Rocío Bueno a la menor

martes, 19 de marzo de 2019

Galería viva

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com

Rehala, por Félix Sánchez

Munición de Miguel.E
Preciosa foto de Mafalda Leitao

Galgos, por Salva Hoyos

Nash Oteo de rececho


Podenco

A los puestos, por Macarena Bellido

Raquel del Amo

lunes, 11 de marzo de 2019

Coto abierto

Caza ESP.

Os presentamos a Cayetano Martín, joven aficionado a la caza que nos presenta su canal Youtube. Una sensacional iniciativa fruto del trabajo e ilusión.

Soy Cayetano, del canal de YouTube (Caza ESP), muchos ya me conoceréis.

Tengo veinte años, vivo en un pueblo de Toledo y desde pequeño me ha apasionado la naturaleza, los animales y como es obvio, la caza.

Mi afición viene por parte de mi padre, seguramente como a muchos de vosotros. Recuerdo que mi primer día de caza, todo comenzaba de forma muy extraña para mí, ¿madrugar, un largo camino en coche y todo para ir en medio del campo? En ese momento no entendía nada, pero al acabar la jornada mi perspectiva cambió. 

La cacería se realizó en la finca de un amigo, no tuvimos muchos lances y al final de la jornada abatimos unos pocos conejos, ya que la primera vez fui a la menor. A pesar de que no se dio del todo bien, ¡cómo olvidar esa emoción que sentí al escuchar a los perros ladrar detrás de los conejos! O ese momento mágico en el que se producía cada lance y el perro cobraba la pieza, o esos diversos aromas del campo, de la leña quemándose antes de empezar para entrar en calor, ese olor a monte, en definitiva, cosas que a día de hoy me siguen encantando y emocionando. Esas cosas fueron las que me atraparon de la caza. Recuerdo ese primer desayuno de la primera jornada de caza un Donuts con chocolate.

Yo siempre digo y diré que la caza no consiste en apretar el gatillo y abatir un animal, la caza se disfruta desde el momento en el que preparas cada cosa para la cacería días antes, hasta el  final en el que consigues abatir al animal. Este último resultado es tan solo un 5% de lo que es la caza en realidad. Muchas veces he vuelto a casa sin pegar un solo tiro y me lo he pasado igual de bien que si hubiera disparado, porque para mi no hay mayor tesoro que disfrutar de la naturaleza de una forma sostenible, sin dañar el medio ambiente y teniendo unos valores e ideales bien claros, los cuales me ha transmitido mi padre. Entre estos valores destacaría los siguientes: 
Respeto, tanto hacia la pieza abatida como a la naturaleza. Realizar una gestión sana de las poblaciones cinegéticas, sabiendo qué animales abatir y cuáles no. Después de abatir a un animal saber prepararlo para su posterior consumo. Por ultimo, disfrutar de los amigos y familiares con los que compartes las jornadas de caza, ya que la caza es un punto de unión entre personas, donde no se trata de ver quién abate más piezas, sino de todo lo concerniente a esta actividad.

En 2015 comencé en Youtube, decido comprarme una GoPro para grabar mis jornadas de caza y subir vídeos al canal.

Al principio empecé elaborando vídeos muy simples en cuanto a su edición. Consistían en meros lances con música de fondo, de los cuales no obtuve la repercusión que me hubiera gustado, y tras ésto decidí abandonar el proyecto para replantearme las cosas. 

Meses después decido redireccionar el canal, añadiendo títulos en los vídeos, poner una pequeña marca de agua, dotando a las filmaciones de una perspectiva distinta. En ese momento note algún cambio en cuanto a las visualizaciones y suscriptores, pero no muy significativo.

Cuando realmente pegué el verdadero salto fue al unirme con la cuenta de Instagram: Caza_spain_ a mediados del 2017. En ese momento los suscriptores crecieron rápidamente consiguiendo llegar en enero de 2018 a los 100 de unos 40 que tenía, con la consiguiente satisfacción personal.

Para mí el año más importante y decisivo ha sido el 2017, ya que es donde he notado que a la gente le gusta lo que hago y gracias a ello intento mejorar día a día para darles lo mejor de mí en cada vídeo. En este último año, he intentado transmitir la caza desde mis propias experiencias.

Actualmente intento contar la verdad de la caza, evitando caer en la tentación de falsas ideas, mostrando que ésta no consiste sólo en abatir un animal, acercando cualidades como la gestión y el control. 

Un consejo que le doy a la gente que quiera empezar en YouTube es la constancia, algo muy importante para poder llegar a la consecución de los objetivos. Tranquilidad a la hora de subir un vídeo, no querer llegar rápido sin ir paso a paso. Ser uno mismo y transmitir tu pasión. Ponerte límites saber hasta dónde puedes llegar y sobre todo ser cercano.

Mi idea de cara a un futuro en cuanto al canal sería seguir creciendo y mejorar a diario.

También barajo la idea de realizar filmaciones con orgánicas y a título personal.

Si a algún lector le interesa contactar conmigo para hablar de cualquier tema ya sea de trabajo o cualquier curiosidad del canal, puede hacerlo a través de nuestras redes sociales (YouTube: Caza ESP; Twitter: @CazaESP; Facebook: CazaEsp; Instagram: Caza_spain_) y también por nuestro correo electrónico: cazaesp2015@gmail.com

Cayetano Martín para www.territoriocinegetico.com

miércoles, 6 de marzo de 2019

Carta de la web

Resumen de marzo.


Porque siempre que llega marzo parece concluir la temporada de caza, mero espejismo, ya que durante estos treinta y un días nos deja una estela venatoria de vital importancia.

Porque el día tres de marzo nos manifestamos en Madrid en favor del mundo rural.

Porque entre el veintiuno y veinticuatro de este mes nos acercaremos a Cinegética para observar novedades, y sobre todo, charlar y no poco, de caza y pesca.

Porque estamos en precampaña electoral, y como dice el hastag, #lacazatambienvota como así lo hará todo lo relativo a lo rural, ya que por fin, y deseando no perdernos en promesas fruto de los barómetros, nuestro sobre se escuchará en las jornadas electorales. Todo hace presagiar que algo está cambiando, los perfiles ya no valen y sólo tiene cabida la defensa de la ley, y no de las malintencionadas superioridades morales.

Por último, www.territoriocinegetico.com quiere agradecer vuestra fidelidad durante estos ya tres años. Gracias y a disfrutar de este marzo tan interesante.