jueves, 28 de abril de 2022

De barrera a barrera

 MANUEL ESCRIBANO

Entrevistamos al maestro Manuel Escribano. Reconocido aficionado a la caza que nos acerca sus vivencias e impresiones cinegéticas.

 

TC. Reconocido por muchos, pero antes de meternos en faena. ¿Quién es Manuel Escribano?

ME. Manuel Escribano es un matador de toros nacido en Gerena, el 21 de agosto de 1984. Nacido y rodeado en familia taurina. Mi padre, veterinario, se dedicaba al toro bravo. Tíos que han intentado ser toreros. Por parte de madre, mayorales, picadores... Desde chiquitito he querido ser torero, lo he logrado y estoy intentando labrarme mi carrera, hasta ahora lo estoy consiguiendo.

Gracias a mi padre soy aficionado a la caza. Cada vez me voy adentrando más en esta pasión, disfrutando de ella cuando me lo permite mi tiempo.


TC. ¿Cuándo, cómo y por qué surge el Manuel torero?

ME. Surge desde pequeñito cuando acompañaba a mi padre al campo. Me encantaba ir con él a operar los toros, ver toros en el campo, el dardo anestésico. Después, en su etapa como empresario, embarcar corridas, ver toros en el campo, estar con la gente de la ganadería. Lo llevo dentro, desde pequeño iba con un capote y un toro de juguete.


TC. Si te preguntase por una faena. ¿Cuál se te viene primero a la cabeza?

ME. Es difícil quedarte con una faena en sí. Hay dos o tres faenas en mi vida a señalar, una de ellas me da la opción a resurgir después de años de ostracismo, de no contar para nadie, ni para empresas ni corridas. Gracias a, un toro de Miura en Sevilla, que le corto las dos orejas, por desgracia en sustitución del maestro El Juli. Salí triunfador de la Feria, una tarde mágica y soñada.

Luego tengo que destacar el indulto de Cobradiezmos, de Vitorino Martín. Uno sueña despierto con ese tipo de faenas mientras entenas, mientras toreas, mientras imaginas el día perfecto. Fue esa tarde.

Hay alguna tarde más en Madrid, una oreja a un toro de Vitorino Martín. O el indulto a un toro de Miura en Utrera.

Siempre marcadas para mi historia y mi carrera.


TC. Sevilla, 6 toros 6. ¿Qué supone?

ME. Una alegría inmensa, un regalo que me ha hecho esta profesión y esta vida. Gracias a todo lo que he trabajado durante muchísimo tiempo, después de momentos muy negros con años de ostracismo. Con cornadas muy graves que me han tenido apartado del toreo, cerca de apartarme para siempre. Es una recompensa que me da la vida y esta profesión. Estoy súper feliz de afrontar este grandísimo reto. Dios quiera sea una tarde inolvidable.


TC. Sabemos de tu afición cinegética. ¿De donde te viene esta?

ME. Mi afición a la caza igual, de pequeño junto a mi padre, mis tíos, abuelo que siempre ha sido de campo, con evidente vinculación con la caza. Mi padre fue el primero que me llevó, empezamos la menor. Mi padre ya lo dejó y yo a medida que fui creciendo a la para que en mi profesión, fui adentrándome más pasando de la menor a la mayor, que ahora mismo es la que me pone e intento practicar todo lo que puedo.


TC. ¿Nos relatas ese lance inolvidable para ti?

ME. Es difícil quedarse con alguno. Siempre cuento el de un cochino en abierto que dio plata. Fue muy bonito, vimos como salió al limpio, pero me tapa el tiro un eucalipto. Le esperé al salir de él pero los perros dieron con él, le desviaron. Se metió en el monte. La ladra siguió, sentimos como se paraba y pegaba a los perros y estos desistieron la carrera. Mi amigo Enrique Mora, se metió un poquito en el monte, estábamos solos. Nada más meterse el guarro volvió tranquilamente por el limpio buscando su cama, tirándole a placer. Fue un lance muy chulo, duro mucho y lo vivimos.

Tengo otro lance que fue espectacular. Tengo una perra jack rusell que desde cachorra la he metido en el rastro. Después de un lance fallido a una cabra, la di en una pata, me hizo un cobro sensacional. Desde la primera gota de sangre, pasando por arroyos, hasta la mata en que estaba encamada para poderla rematar. Era su primer cobro.


TC. 20M. ¿Un antes y un después?

ME. Esperemos que lo sea. Se ha mostrado la fuerza que tiene la caza. Todos los sabemos, pero hay que mostrarlos. Mostrar lo que puede mover la caza, lo que puede influir, la gente que da su vida por ello. Gracias a ellas y a la acción de caza todo lo que perdura y se conserva. Igual que la tauromaquia, es increíble la gente que somos, lo que mantenemos y movemos, lo que aporta a la sociedad en valores y económicamente. Será un antes y después para nos tomen como nos tienen que tomar, para que nos respeten como nos tienen que respetar y se nos escuche.


TC. En la actualidad se tilda a la caza o a la tauromaquia de no estar dentro de los gustos de la sociedad. ¿Cuál sería tu alegato?

ME. Vista por una mínima parte de la sociedad, se ha demostrado por el 20 M. No aportan nada a nuestro país, a la cultura, a nuestra educación. Son ellos los que tildan a la caza y a la tauromaquia, que van de la mano. Poco alegato, los que hablan sin razón o sin sentido... Podemos respetar a quien no lo comparta, pero no a quien la quiera destruir, pierde todo el derecho. Poco que añadir, son ellos quienes tienen que cambiar su visión, nosotros mostrarlo. Es una minoría quien piensa así.

TC. El futuro de la caza, el futuro del toro. ¿Cómo lo ves?

ME. Obvio, dependemos mucho de los políticos. Es la peor parte. Se escucha más a esa minoría que a todo lo que movemos. Estamos un poco más jodidos, dependemos mucho de ellos, pero si al final trabajamos en conjunto, enseñamos y somos capaz de mostrarnos y poner al alcance de cualquiera como en realidad es la caza y la tauromaquia como en verdad es, todo el mundo lo entendería más y nos daría la razón. El futuro depende de cómo trabajemos y lo defendamos, de cómo sepamos ponerlos en su lugar. La caza y el toro siempre han estado y estarán.


TC. Un mensaje a todos los seguidores de www.territoriocinegetico.com

ME. Un abrazo a todos los seguidores de www.territoriocinegetico.com espero que sigamos en este camino disfrutando de nuestra afición y pasión. Dios quiera que haya caza y toros para una eternidad.

Abrazo fuerte y muchas gracias.


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miércoles, 27 de abril de 2022

Conocer es conservar, por Guillermo Cano

CODORNIZ, AL BORDE DEL COLAPSO


Hace escasos días, se planteaba en el Comité de Fauna y Flora del Ministerio de Transición Ecológica, una propuesta que afectaría, y mucho, al mundo de la caza de llevarse a cabo. La propuesta no era otra que, el inicio de los trámites para declarar a nuestra gallinácea más pequeña, la codorniz, en “peligro de extinción”.

La propuesta da como poco para hablar durante horas, atendiendo a los datos de SEO/BirdLife que cifran la población en apenas 225000 codornices en España, un 61% menos que hace 20 años la cosa pinta muy oscura. No obstante, quizá estos datos pequen de tremendistas, más aún si los comparamos con los ofrecidos por la Fundación Artemisan, que cifra la población en unos 3200000 ejemplares.

Alejados de los números, si hoy damos una vuelta por cualquiera de los pueblos de nuestra meseta cerealista, queda al menos patente que la reducción de la especie ha sido considerable en estas últimas décadas, y eso, amigos, es lo que verdaderamente debe preocuparnos. Lejos quedan esas perchas de decenas de ejemplares que servían de sustento a la familia, y que un servidor no ha tenido la suerte de ver.

La codorniz es vulnerable, no atraviesa por un buen momento y a mi juicio la mayoría de sus males se resumen en uno solo, no tiene un hábitat donde vivir, y sin hábitat ni habrá codornices ni podremos cazarlas, le pese a quien le pese. En el hábitat, por desgracia el mundo de la caza tiene más bien poco que decir, en un medio agrario tan industrializado, donde lindes y ribazos que hace décadas poblaban nuestros campos y que hoy brillan por su ausencia y donde tras el paso de las cosechadoras todo queda como un campo de batalla. Solo queda la esperanza de un cambio de rumbo total, donde se empiecen a primar las buenas prácticas agrarias y donde la concienciación llegue a algunos de esos agricultores que a su vez son también cazadores, y que son los que más de cerca ven la realidad del problema.

Se me ocurren decenas de medidas a implantar, pero hay una que desde hace años ronda mi cabeza y no soy capaz de entender el por que de su no implantación. ¿Por qué no se obliga a dejar un metro a cada lado sin parar en las lindes que delimitan las parcelas?

Lógicamente con su correspondiente ayuda para los agricultores, más aún cuando está más que demostrado que las lindes son los mayores puntos de biodiversidad en los ecosistemas agrarios, donde además de la codorniz viven especies como el sisón o la ganga, especies cuya situación es muchísimo más complicada.

Es el momento de ponernos manos a la obra, y de exigir como colectivo la implantación de esta y otras medidas, vamos a demostrar nuestra fuerza, vamos a empezar a colaborar con las asociaciones que buscan la defensa de las especies, no hace falta irnos lejos, la tenemos “en casa” como la Fundación Artemisan, que nos gustará más o menos, pero que es de las pocas que está trabajando desde la ciencia, por y para la caza.

Para terminar mi alegato, creo que también debemos dejar de hacer oídos sordos a las administraciones que cuando no dan rienda suelta a la caza de la codorniz, ponen cupos completamente insostenibles de 25 piezas por cazador y día. Como bien ha dicho más de una vez Pablo Ortega, y cuyas palabras suscribo: “Cuanto bien haría al colectivo una noticia que dijese: Los cazadores exigen la reducción a la mitad de los cupos de caza de la codorniz”.

Guillermo Cano para www.territoriocinegetico.com

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lunes, 25 de abril de 2022

Cazadora y ecologista, por Virginia Caballero

CANSADA DE LAS RIVALIDADES ENTRE ECOLOGISTAS Y CAZADORES

A menudo nos quejamos como cazadores de los ecologistas, cuando deberíamos ser uno más de ellos.

La definición de ECOLOGISMO según la RAE es "Doctrina que propugna la defensa de la naturaleza y la preservación del medio ambiente". Y yo me pregunto... ¿acaso no es eso lo que siempre defendemos los cazadores?

La última ofensa o acción para ir en contra de asociaciones que defienden el ecologismo es no marcar la X Solidaria en la Declaración de la Renta 2021....Qué atrevida es la ignorancia... Si bien, es posible que una pequeña parte vaya destinada a asociaciones de esta índole...la mayor parte de ese presupuesto va destinado a fines sociosanitarios que la mayoría gestionan ONG, y la mayoría de ellas dan soporte a personas en situación de vulnerabilidad (personas mayores, personas con discapacidad, jóvenes, mujeres maltratadas, migrantes...)

Cuando realmente ves la precariedad en la que se encuentran estos sectores, y hablo principalmente de los recursos para personas mayores y personas con discapacidad que son en los que he trabajado y conozco, te das cuenta, de la suerte que tienes de no encontrarte metido en ninguno de los dos sacos, ni tú, ni un familiar cercano, pero nos envenamos queriendo acabar con algo que es supuestamente contrario a la caza.

No hay rivalidad que valga, cuando seamos conscientes de que entre todos tenemos que cuidar el medio que nos rodea, será entonces cuando cambiemos el paradigma. 

La única forma de avanzar es enriqueciéndonos, cada uno desde su punto de vista y con el máximo respeto sin radicalismos en ningún caso, podremos disfrutar y preservar lo que más nos gusta: El campo, la naturaleza y los animales.

SI A LA CAZA ÉTICA, LEGAL Y SOSTENIBLE


Virginia Caballero para www.territoriocinegetico.com

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jueves, 21 de abril de 2022

Hablando de campo, con Poveda

REHALERO

Hola a todos, una vez más estoy aquí para contaros algunas de mis vivencias camperas.

Hoy quería hablaros de cómo es un día de caza con la rehala. Haciendo un pequeño homenaje a mi amigo Juan Manuel Montero, que me permite vivir y conocer la montería desde un punto de vista diferente.

Por todos es conocido mi gusto por los perros y la montería, y que mejor manera de disfrutarla que subiendo cerros y rompiendo jaras al lado de los canes.

Desde bien temprano toca ir a cargar, los ladridos se oyen a lo lejos, y al abrir las puertas de la perrera los animales suben ordenadamente cada uno a su jaula, sabiendo que un bonito día de campo tenemos por delante.

Una vez cargados los perros, ponemos rumbo al lugar de la montería, no importan los kilómetros, la ilusión se ve en cada uno de nosotros, y no faltan por supuesto los fandangos y el flamenco que nos acompañarán en el viaje.

Llegamos al destino, revisamos el remolque, todo bien, toca ir a almorzar y allí el reencuentro con amigos, saludos, abrazos y presentación de algún nuevo compañero, ya que en esta afición además de aprender cada día, siempre haces nuevas amistades.

Una vez los monteros se colocan en las posturas, nos dirigimos al cazadero, los perros ladran en el remolque, saben que estamos a punto de comenzar, están nerviosos y la tensión se palpa en cada uno de ellos.

Por fin llegamos, ya sabemos la mano que hoy nos toca. Nos ponemos la ropa de batalla ya que hay que ir bien protegido a la vez que visibles y seguros para evitar accidentes.

Comienza la suelta, (para mí es uno de los momentos más bonitos) los perros salen del remolque como una exhalación mientras, guiados por el puntero cogen monte adentro y comienzan las primeras ladras. Suenan los disparos, comienzan los agarres, y Juanma sin dudarlo corre a rematar ese cochino, que de lo contrario podría pincharnos algún perro.

La tensión y la escucha que tenemos en un puesto es muy intensa, pero cuando estas dentro del monte viendo saltar las reses, sintiendo a los cochinos romper por donde pasan, junto con esa melodía que produce el latir de los perros al correr tras ellos, constituyen un escenario del que es imposible no enamorarse.

Poco a poco la cacería acaba, es hora de recoger, suenan las caracolas, silbidos, voces y cruzamos los dedos para que todos vuelvan rápido y sobre todo sin ningún percance que lamentar. Por si acaso tenemos el botiquín preparado aunque lo ideal sería no tener que utilizarlo.

Recogida la rehala, toca quitarse el mono, los zahones, asearnos y poner rumbo al restaurante a reponer fuerzas. Comemos, contamos hazañas y con esto el día va llegando a su fin.

Toca regresar, viaje de vuelta, a cerrar los canes, darle su más que merecida comida y esperar con ilusión (aunque hoy estemos agotados) el siguiente día de montería.

¡VIVA LA REHALA!

¡VIVA LA CAZA!

Poveda Espinosa para www.territoriocinegetico.com

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martes, 19 de abril de 2022

Con tacones y caracola, por Marta López

EL QUE LO SIGUE LO CONSIGUE


Como sabéis, la temporada montera finalizo hace un par de meses, soy toda una apasionada de ella. Pero cada época tiene su encanto, y ahora doy comienzo a la época de recechos. Normalmente siempre empiezo detrás de los corzos, pero este año tenía algo pendiente del año pasado. Y lo comencé detrás de las cabras montesas.

El año pasado tuve la oportunidad de ir solo un día detrás de ellas, para colmo me hizo un aire terrible y no tuve suerte. La temporada se cerró y perjuré que de este año no se me escapaba cumplir uno de mis sueños.

Todo lo dejé organizado, justo para el fin de semana después de Cinegética y la manifestación, algo que tampoco podía perderme, no solo por la Feria sino por defender mis derechos como cazadora. Por cierto, agradecer a todo el mundo que asistió, fue todo un éxito, no pude evitar emocionarme ese día.

Se hizo de rogar, pero llegó la semana que tanto esperaba. No empezaba nada bien, anunciaban muy mal tiempo y yo me estaba empezando a encontrar indispuesta.

Cada día que pasaba el tiempo empeoraba y yo con él, solo sabía rezar tanto por él cómo por mí.

El jueves por la noche hablaba con Carlos, mi guía de esta aventura que me comentaba que el tiempo pintaba muy mal de cara al fin de semana, que me replantease cambiar la fecha y también me recuperase, estaba con un cólico y constipada.

Aunque no quisiera reconocerlo, no estaba en condiciones de hacer el rececho. Y los dos decidíamos posponerlo una semana y así ver que nos deparaba el tiempo y yo aprovechar para recuperarme. Llegué a pensar que ir detrás de las cabras estaba gafado y que volvería a pasar algo.

Ya recuperada de camino a Granada, todavía no me lo creía, pero lo que no me imaginaba era el fin de semana que nos esperaba. Me acompañaban mi padre y Sergio, decidimos recechar cada uno una hembra de cabra.

Carlos nos aseguró que si todo iba bien en un día abatiríamos las tres, reconozco que lo dudé. Con la suerte que había tenido detrás de este animal, y la dificultad que a veces tiene recechar, no creía que fuera a pasar. Pero me comentó que la densidad era muy alta.

El día comenzaba con bastantes nervios, Sergio y yo decidimos que el primero en recechar sería mi padre. Carlos nos recogió, desayunamos mientras organizábamos el día y veíamos que el tiempo que nos acompañaría sería una maravilla.

La zona donde estuvimos cazando fue Sierra Nevada, una zona preciosa cazar viendo las zonas altas de la sierra nevadas es una pasada y a nuestros pies un pantano de aguas turquesas que te dejaba sin palabras.

Reconozco, que disfrute muchísimo ver como mi padre abatía su primera cabra a los pies de ese pantano y también me ayudó bastante para calmar los nervios de cara a mi rececho.

Decidimos para a tomar el taco, recuperar fuerzas y comentar la mañana. Para después ir detrás de mí cabra y seguidamente la de Sergio.

Cambiamos de zona buscando mi cabra, nos hizo patear bastante. Pero si algo me gusta de los recechos es que no sean fáciles, me dejan mejor sabor de boca. Mientras andábamos avistábamos varios grupos de cabras, pero no lo que buscábamos.

Cuando de repente, al borde de un riachuelo tres de ellas se asomaron, nos estaban barruntando. Me eche los prismáticos a la cara, y si, la primera entraba en lo que buscaba.

Sin pensarlo, me encaré el arma y dispare. Por fin tenía mi cabra, la felicidad me inundaba.

Era el turno de Sergio, el pobre no lo tenía fácil. Ya era tarde y el tiempo iba en nuestra contra. Pero sinceramente, sabía que si se le presentaba la oportunidad no fallaría. No es por que sea mi pareja, pero es muy fino tirando y pocas veces le he visto fallando.

Llevábamos todo el día recechando y el cuerpo ya iba pesando, y sus ánimos bajando solo veíamos chivos, no lo que buscábamos. Yo solo sabía rezar por que alguna cabra diera la cara, teníamos el domingo para recechar pero por lo menos que también tuviera oportunidad de verlas.

Ya de vuelta al coche, conseguimos ver un grupo de machos y hembras tirables, pero teníamos que volver otra vez hacia atrás. No era problema, así que fuimos detrás de ellas y entre dos luces se hizo con ella.

Llegamos al coche de noche, recuerdo que la última cuesta hasta llegar a él parecía que no tenía fin, pero no podía ir más feliz.

Si a alguien se lo tengo que agradecer, es a Carlos por el trato y porque aunque al principio no creía que se cumpliera su palabra, los tres nos vinimos con nuestra cabra. Nos hizo pasar un día maravilloso e inolvidable.

Muchas gracias de corazón.

Marta López para www.territoriocinegetico.com

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miércoles, 13 de abril de 2022

Tiempos de caza, de la mano de JOCAEX

PODENCO PATERNA

Mi nombre es María Salguero, soy socio de Jocaex y rehalera. Os voy a explicar cómo es el podenco paterna y cómo es para mí en mis jornadas cinegéticas. 

El podenco paterna se utiliza en montería para mover a las reses y hacerlas llegar a los puestos. Mi rehala está compuesta de paternas, para mi un perro muy completo, por su valentía y carácter, ya que en el fervor de la batalla no hay nada que los achante. 

Su gran adaptación a diferentes climas, su carácter noble, sin problemas de jerarquía ni orden social, su tamaño perfecto para cazar en montes tupidos, pero, sobre todo, y lo que más me apasiona de ellos son sus ganas incansables de perseguir a las presas. 

Es un perro puntero y a la hora de cazar su instinto es buscar a las presas tras su rastro. Cuando ven a las presas su reacción es ladrar, tanto para intentar sacarlos de sus encames como para avisarnos a todos de que allí hay una presa. Tras su rastro lo persiguen hasta que lo abaten. Cuando le abaten su presa, tras ir detrás de ella sin dejarla ni un solo segundo, vuelven a buscarme y su gran orientación hace que consigan llegar rápido hasta donde yo me encuentro para poder seguir cazando. 

Las raíces del podenco paterna están ubicadas en Paterna del Campo (Huelva). Julio propiedad del Sr. Caballero fue el primer ejemplar reconocido como podenco paterna. De este perro se sacaron muchas camadas y a cada cual mejor.

María Salguero para www.territoriocinegetico.com

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lunes, 11 de abril de 2022

Canes, por Mª Ángeles Ayuso

EL CACHORRO

Cachorro, el pequeño perro que a muchos cazadores nos quita el sueño desde que elegimos ese perro y esa perra que serán sus padres.

Para criar un cachorro que cumpla todos los requisitos que cualquier cazador desea en un buen perro de caza, lo primero que debemos hacer es seleccionar a los padres. En mi opinión, estos deben de ser unos perros completos en cualidades de caza. Esto dependerá de la raza y la modalidad en que se utilice.

Una vez cubierta la perra le daremos un mejor cuidado, ya que a medida que los cachorros crezcan, tendrá un mayor desgaste físico. Por lo que, mejoraremos su alimentación y le daremos más tranquilidad.

Transcurridos aproximadamente unos dos meses se produce el parto. Momento delicado en el que, debemos intentar estar atentos por si acaso hubiese alguna complicación. El habitáculo debe estar adecuado al tamaño de nuestra perra y estar perfectamente acondicionado.

Pasados unos 15 días los cachorros empezaran a abrir los ojos y sobre unos 20 días comenzaran a dar sus primeros pasos. A los 30 días aportaremos un alimento extra a parte de la leche materna. Con esto estaremos preparándolos para el destete y evitaremos que la perra se venga abajo ya que los cachorros necesitan más alimento.

En unos 40 o 50 días procedemos al destete. En el transcurso de estos días realizaremos una desparasitación interna y una primera dosis de vacuna. A las dos semanas; segunda desparasitación interna y segunda dosis de vacuna. (Esto es como yo lo hago puede variar según el criador).

De aquí en adelante, el cachorro debe tener siempre comida a su disposición, preferentemente pienso de cachorro acompañado de unos aportes puntuales de carne. Tampoco le debe faltar en ningún momento agua limpia y fresca.

A partir de los dos meses y medio de edad, ya podemos empezar a “campear” nuestros cachorros realizaremos pequeños paseos en tiempo y espacio para que el perro se vaya soltando. A medida que vayan creciendo aumentaremos el tiempo y distancia de estos paseos, teniendo así mas tiempo para juegos, carreras y primeras búsquedas.

Ya con unos 7-8 meses estos cachorros estarán preparados y listos para acompañar a perros experimentados los que serán sus mejores maestros, porque en mi opinión, lo que se aprende con babas no se olvida con canas.

De esta manera cuando el perro llegue a la edad de un año/un año y medio podremos tener un perro hecho e independiente capaz de desarrollar el ejercicio de la caza en su plenitud.

De aquí en adelante solo queda disfrutar de ese perro que con tanto esfuerzo y sacrificio hemos sacado adelante para tener el mejor compañero que se puede tener en este mundo, que es la caza. Recordar que este es mi punto de vista y mi manera de hacer.

¡VIVA LA CAZA!

Mª Ángeles Ayuso para www.territoriocinegetico.com

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miércoles, 6 de abril de 2022

Coto abierto

LAS BATIDAS DE JABALÍ


El día ha amanecido frío y húmedo. Una ligera llovizna nos obliga a vigilar que las lentes de nuestro visor no se cubran de gotas que nos dificulten jugar un posible lance. Silencio. De repente, comienzan a latir los perros al fondo del valle, cada vez más fuerte, cada vez más cerca. No hay duda, acaban de mover a los jabalíes. 
Un montero avisa por la emisora: - ¡Atentos los tiros de arriba que los perros ya van de levante! - La calma se convierte en tensión, el lance es inminente.

Las batidas de jabalí son una modalidad de caza típica la zona norte peninsular. Debido a la orografía del terreno y a la tradición cinegética del lugar, la caza del jabalí se lleva a cabo por cuadrillas de cazadores organizados en dos grupos: los tiradores (provistos del arma) y los monteros que, a diferencia de otras zonas de España, son quienes van acompañados de sus perros de rastro. El número de componentes de cada cuadrilla, variable según la legislación de cada Comunidad Autónoma, suele ser bastante reducido. Por lo general, las cuadrillas suelen estar vinculadas a un determinado lugar y sus miembros perduran en el tiempo. Al frente de las mismas está el jefe de cuadrilla, que es un cazador que atesora la experiencia necesaria para dirigir al resto.

Por las mañanas los cazadores se reúnen en el punto de encuentro, normalmente un bar de la zona que tiene la gentileza de abrir un poco antes para acoger y calentar a los miembros de la cuadrilla. Entre conversaciones, bromas y vaticinios, acerca de cacerías pasadas y la que está a punto de comenzar, los cazadores van apurando su café mientras el jefe de cuadrilla va distribuyendo los puestos. Los puestos, conocidos por todos, tienen nombre propio y se colocan en los pasos habituales del jabalí. Estos lugares forman parte de la tradición oral de la cuadrilla y son los veteranos quienes, por su experiencia, mejor los conocen y se encargan de transmitirlos a los jóvenes. En algunas cuadrillas estos puestos se sortean, pero lo habitual es que sean distribuidos por el jefe de cuadrilla según su leal saber y entender, atendiendo generalmente a dos consignas: los cazadores más jóvenes son quienes más tienen que andar; y se reservan los tiros más “favorables” o querenciosos para el jabalí a quienes no han tenido la suerte de estrenarse esa temporada. Hay que tener en cuenta que algunos puestos quedan lejos de las pistas en las que se dejan los coches y hay que andar durante varios kilómetros para llegar hasta ellos.

En cuanto a los monteros, son aquellos cazadores que van acompañados de sus perros y su cometido es emplazar los jabalíes y sacarlos de sus encames, para dirigirlos hacia los puestos ocupados por los tiradores. Entre el montero y sus perros se crea un estrecho vínculo, que les lleva a complementarse a la perfección y entregarlo todo por su fiel compañero. Existe una gran tradición montera en el norte de España y los monteros suelen destacar por su bravura y tesón. No en vano, se requieren buenas aptitudes físicas para moverse en lo más intricando del monte, así como para batir el terreno en aquellas zonas usadas por los jabalíes para encamar. Los buenos monteros son altamente valorados y admirados por todos.

Para la caza del jabalí en batida se utilizan perros de rastro, siendo las razas más comunes las variedades de sabuesos y los grifones. Cabe hacer referencia al grifón asturcántabro, un perro de rastro frecuentemente utilizado en las batidas del norte peninsular y, especialmente y como su propio nombre indica, en Asturias y Cantabria. Esta raza surge del cruce entre el sabueso español y grifones de origen francés, como el vendeano y el nivernés. Son perros que se adaptan de forma excelente al terreno y climatología de la zona y aúnan las mejores cualidades de las razas de las que proceden: excelente olfato, inteligencia, resistencia, tenacidad y una voz fuerte y constante.

Una vez situados los tiradores en sus puestos, los monteros, repartidos por el monte según las indicaciones del jefe de cuadrilla y acompañados por un número reducido de perros atraillados (o sujetos por la correa), comienzan a cortar por las sendas o trochas habitualmente usadas por los jabalíes. Los perros son enseñados desde cachorros a seguir únicamente los rastros del jabalí, desechando los de otras especies. Con su potente voz, irán indicando a los monteros los lugares por los que han pasado los jabalíes, siendo función de los monteros ir determinando la correcta dirección y emplazamiento de los mismos. Esta labor de seguimiento de los rastros por parte de los perros se conoce en el argot cinegético como demanda. Cuanto más fresco es el rastro, más constantes serán los latidos de los perros, hasta llegar al encame de los jabalíes y provocar la huida de estos. Los perros comenzarán la persecución, latiendo de levante. Los experimentados cazadores, con sólo escuchar el latir de los canes, sabrán si estos van en demanda o de levante. Los perros, que son los protagonistas auténticos en las batidas de jabalí, tienen nombre propio y son conocidos por todos los cazadores. El recuerdo de aquellos que destacaron sobre los demás perdura en la memoria colectiva de la cuadrilla.

Los perros de rastro, con su potente voz y su inagotable tenacidad, seguirán a los jabalíes, pero procurarán mantenerse a salvo de sus afilados colmillos, cualidad esta que se valora especialmente por los monteros, ya que los perros más valientes también son habitualmente los que más opciones tienen de sufrir una cogida.

Por cuestiones de seguridad, tanto los tiradores como los monteros deben ir equipados con prendas reflectantes, así como con emisoras, siendo estas últimas también utilizadas para que monteros y tiradores estén comunicados y se adviertan del discurrir de la cacería, avisando a los tiradores cuando los jabalíes vayan en su dirección. Además de las emisoras, otra herramienta imprescindible en estas batidas son los collares con localizador GPS con los que se equipa a los perros, los cuales facilitan a los monteros la labor de recoger a los perros y evitan que ninguno se quede en el monte.

Esta modalidad tiene un fuerte componente social, el cual se refleja en el “espíritu de cuadrilla”. Cazar el jabalí en batida implica cazar en equipo: monteros, perros y tiradores ponen todos sus esfuerzos al servicio de un fin común, la caza del jabalí. Sin el trabajo de una de las partes sería imposible alcanzar el objetivo. Una vez abatido el jabalí, llegan las felicitaciones al afortunado cazador, quién dejará cebarse a los perros que venían tras él, para satisfacción del montero. Así se cierra el círculo de esta caza auténtica, social y tradicional.

Es importante que los tiradores vuelquen sus esfuerzos en impedir que ningún perro abandone el monte que se está cazando. Para ello, deberán tener a mano una cuerda que les permita atar aquellos perros que traten de cruzar por la postura que el tirador está ocupando y atenderán a las instrucciones de los monteros. El número de perros utilizados en las batidas es escaso y, si estos se salen del monte, no tendría sentido seguir dando la batida. Del mismo modo, los tiradores deberán permanecer en sus puestos hasta que así lo indique el jefe de cuadrilla, precisamente para evitar situaciones como la anterior, que obligaría a los monteros a pasar horas tratando de recuperar sus perros.

El fin último de las batidas es el aprovechamiento de la carne de caza. Por ese motivo, por muy malo que sea el terreno o muy lejos que se esté del coche, es obligación de los cazadores sacar las piezas del monte, siendo necesaria en muchos casos la cooperación entre varios miembros de la cuadrilla para cumplir con este cometido.

Una vez finalizada la batida, la cuadrilla se reúne a comer para recuperar fuerzas y comentar los lances y anécdotas que ha deparado la jornada, poniendo así el broche a un estupendo día de caza.


David Fernández Fernández - @batidasjabali para www.territoriocinegetico.com


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lunes, 4 de abril de 2022

Carta de la web

ABRIL NO DEFRAUDA


Qué gran abril se presenta, con una acogedora primavera, muchos pensamos que está no llegaría nunca, con la catastrófica repercusión al medio rural. Pero sí, aquí está, bienvenida.

"Solo" faltaba la lluvia, porque abril cinegéticamente hablando son las ascuas de la temporada, es el porvenir de la siguiente, es la comidilla de Cinegética y, para más aseveración, es el rescoldo del cambio después del 20M, no lo olvidemos, un antes. Ahora tenemos que luchar porque sea un después. El orgullo de poder manifestarnos libremente, donde todos los sectores lo hacen, sin máscaras, pudiendo decir que somos cazadores, que cumplimos con la normativa y que en nuestro ámbito nadie que no la cumpla se puede vestir de NARANJA, porque #naranjaescaza.

No nos hemos olvidado del duende, ese visto y no visto que hace de este cérvido sea uno de los mayores atractivos cinegéticos de nuestro país y son muchos. Cuidemos de él, como CAZADORES en mayúsculas, no hay mayor alegato que el de mantener una línea que anule cualquier atisbo subvencionado de desprestigio.

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