domingo, 28 de febrero de 2021

La imagen del mes

LOBO A LA VISTA

Como empieza a ser costumbre, una imagen cierra el mes en www.territoriocinegetico.com
Camino de nuestra sexta temporada continuamos con paso firme en cuanto al apoyo y gestión del sector cinegético. Este mes no podemos obviar al lobo, fiero o amable según el prisma desde donde se observe.

Estimamos una mala gestión en este aspecto, en el que el blanco o el negro no son los colores que afinen con la situación. ¿Por qué excluimos la gama de grises?

Para nosotros el lobo no puede ser una especie cinegética al uso, como tampoco puede ser que se planteen leyes utópicas en cuanto a su gestión. Hay matices que unen posturas más allá de planteamientos férreos.

La cabaña de lobos incide mayoritariamente en algunas determinadas Comunidades Autónomas, con devastadoras consecuencias en cuanto al maltrecho mundo rural, por cierto, tan moda en suele urbano. No se puede dejar de la mano del ganadero y de sus mastines, la defensa de la ganadería, y del propio pan. 

Una buena ley de gestión y control del lobo, sería el mayor de los éxitos para todas las partes, y como de seres vivos se trata, para ellos sobre todo.


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viernes, 26 de febrero de 2021

De barrera a barrera

  Poveda

Entrevistamos a Poveda, cazadora y aficionada a la tauromaquia. Hoy nos traslada su particular visión en favor de nuestras tradiciones.

 

TC. Muy buenas Poveda. Para todos aquellos que nos leen. ¿Quién es Poveda?

PE. Poveda es una chica sencilla, toledana y amante del campo y de las tradiciones españolas.
En el día a día, trabaja como funcionaria para la Administración Local y por las tardes como secretaria en una Autoescuela, por lo que el fin de semana lo dedica exclusivamente a sus aficiones.


TC. Caza, toros y caballos. ¿De dónde te vienen estas aficiones?

Las tres están muy relacionadas. Empezamos por los toros, que es algo que me ha gustado mucho desde muy pequeña, ya que mi pueblo es de gran tradición taurina, muy conocido en el panorama taurino como perteneciente al "Valle del Terror". Ese nombre se lo debe a los grandes toros que siempre se traen en esta zona y que solo salen triunfadores los toreros de las llamadas "corridas duras".
Siempre me ha gustado montar a caballo y de hecho montaba en la finca de unos amigos, hasta que recientemente he podido tener mi propio caballo "PIRATA".
La caza...lo he vivido en casa desde muy pequeña, pues mi padre lleva toda la vida dedicada a la caza y gestión del conejo. A mi siempre me ha gustado pero realmente nadie pensaba que yo terminaría enamorándome de esta manera, primero cuando empecé a ir de acompañante a las monterías y recientemente a la menor, sobre todo, cuando voy acompañada de mis perros. La caza me motiva mucho ya que nunca dejo de aprender de ella.


TC. ¿Qué modalidades de caza practicas?

PE. Practico la caza menor con perro, conejo y perdiz. Tirar a la paloma en media veda. Algo que me gusta mucho es ir con los hurones a sacar conejos para gestionar los cotos de una manera correcta, así como la caza mayor en montería, ganchos y algún rececho de corzo.


TC. ¿Cuál es la que más te seduce?

PE. Cada modalidad tiene su encanto, la búsqueda y tensión del disparo en el rececho, la muestra de un perro a la pluma, el latir de los podencos tras el conejo, pero sin duda alguna lo que más me seduce es la montería española, con su almuerzo, el sorteo de los puestos, la suelta de las rehalas, las ladras y reses rompiendo el monte, junto con la emoción del lance, son un cóctel perfecto para cualquier cazador, o al menos para mí.


TC. Nos relatas brevemente ese lance o vivencia cinegética que más te haya marcado?

PE. La caza te deja momentos únicos en muchas ocasiones, pero sin duda si algo recuerdo de manera especial es un duende que abatí este verano.
Llevaba detrás de él desde el confinamiento, saliendo en bicicleta le vi por casualidad y a partir de ahí se convirtió en una obsesión para mí. Cuando se autorizaron los recechos y tras muchos días de seguimiento, por fin, una tarde cuando caía el sol le vi, estaba muy lejos y tuve que dar un rodeo bastante considerable para poder tenerle a tiro. Iba muy nerviosa ya que quedaba muy poca luz, pero llegué a tiempo.
Me tiré al suelo, apoyé el rifle en la mochila, y cuando le tuve en la cruz disparé.
Él salió corriendo y la decepción fue mayúscula, echamos un vistazo rápido ya que se echó la noche encima y no le vimos.
No pegué ojo en toda la noche, estaba segura que le había dado, así que por la mañana y sin decírselo a nadie me escapé a la zona del disparo. Estuve una hora buscando y cuando ya pensaba que no le encontraría le vi 50 metros más abajo del disparo metido entre la maleza, la alegría fue inmensa y me puse a llorar yo sola de la emoción, es un día que nunca olvidaré.


TC. La redes sociales son un fuerte hilo comunicador en nuestra actualidad. ¿Qué consejo darías a todos los seguidores sobre un correcto empleo?

PE. Actualmente las redes ocupan gran parte de nuestro tiempo y es una herramienta muy útil si se usan adecuadamente. Debemos potenciar la caza dándola a conocer al mundo de una manera correcta.
Viéndola como un deporte, como algo necesario para el equilibrio biológico, respetando siempre las especies cazadas y dando un valor a la carne por ser muy saludable y nutritiva.


TC. En la actualidad se tilda a la caza y a la tauromaquia de no estar dentro de los gustos de los más jóvenes. ¿Cuál sería tu alegato?

PE. En efecto, tenemos una sociedad muy manipulada por los medios de comunicación, incluso desde los colegios, que en vez de ayudar al mundo rural y a nuestras tradiciones, hacen todo lo contrario, criminalizando a cazadores y taurinos. Se tiende a humanizar a los animales y con ello se crean muchos grupos y asociaciones que se manifiestan en contra de nuestras aficiones.
Por todo ello, debemos defender y no tener miedo a decir lo que nos gusta y luchar para que todo lo que tenemos no nos lo cambien.


TC. ¿Qué futuro crees que les depara a los dos sectores?

El futuro es incierto pero no solo en esto sino la incertidumbre que nos ha creado esta pandemia que por desgracia estamos pasando, pero tengo un gran optimismo ya que en el mundo de la caza hay muchos jóvenes que se están iniciando y cada vez somos más las mujeres que empezamos a cazar y seguiremos el legado de nuestros antepasados.
Con respecto al sector taurino la grave crisis económica está poniendo en jaque a muchas ganaderías que ya tenían difícil la supervivencia antes de la pandemia, pero creo que económicamente es un sector que aporta al igual que la caza mucho dinero y que a pesar de estas modas animalistas y anti-todo, somos muchos los aficionados que defendemos y lucharemos por que esto siempre siga existiendo.

¡VIVA LA CAZA Y LA TAUROMAQUIA!


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jueves, 25 de febrero de 2021

Tiempos de caza, de la mano de JOCAEX

LOS JÓVENES Y EL CALIBRE 16

Aunque el título de este artículo puede parecer extraño, a lo largo del mismo voy a intentar dar una visión de lo mucho que puede aportar este magnífico y olvidado calibre a nuestra juventud cazadora.

Sabemos que una característica propia de la juventud y, por tanto de nuestros jóvenes cazadores, son esas ganas irrefrenables de revelarse ante lo establecido, contra los dogmas de fe y el afán de descubrir cosas nuevas y romper moldes tanto en sus aficiones, como en sus actividades cotidianas.

Desde hace ya unos años va creciendo de forma imparable el uso de calibres distintos al 12 en la caza menor, especialmente para ciertas modalidades y, sobre todo, para jóvenes que se inician en la caza y comienzan su andadura cinegética. Primero con armas ligeras de calibres menores como el magnífico 28, para pasar posteriormente al calibre 20, terminado finalmente en el 12, pues parece que ese es el camino establecido “y lo que se debe hacer”.

Sin embargo, mis comienzos fueron distintos. Mi padre gran aficionado a todo tipo de armas y calibres y fan incondicional del calibre 16, me regaló para estrenarme en la caza menor una preciosa escopeta yuxtapuesta marca Grulla del calibre 16. Recuerdo que me dijo “cuando pruebes este calibre, ya no vas a querer otro”, la verdad es que aunque lo alterno con el 12 por utilizar este para la caza mayor, cuando practico la caza menor al salto mi calibre es el 16.

El calibre 16 tiene unas características técnicas que le otorgan unas cualidades balísticas extraordinarias y lo sitúan como uno de los más prácticos, deportivos y eficientes para la caza menor al salto. Además de su extraordinaria eficacia y capacidad de resolución, es capaz de aunar las ventajas del calibre 12, al que iguala e incluso diría que supera en alcance y efectividad, con la versatilidad, ligereza y manejabilidad de las armas del calibre 20.

¿Por qué realizo estas afirmaciones? primero por mi experiencia con este calibre ya que me lo ha demostrado muchas veces en la práctica cinegética, y en segundo lugar, por sus extraordinarias características técnicas que lo hacen único.

Sin entrar en profundidades de balística que puedan aburrir al lector habitual de artículos de caza, voy a tratar de resumir brevemente estas cualidades técnicas que lo hacen “especial”.

La carga nominal del calibre 16 siempre estuvo entre los 27 y 29 gramos, aunque se pueden encontrar cargas con 30 y hasta 32 gramos, pero para estas últimas sería mejor utilizar el calibre 12. Sin embargo, el 16 suelta todo su “veneno” con sus cargas habituales de 28 y 29 gramos.

La razón de los magníficos plomeos que se logran con este rango de cargas se debe a lo que los Yankees denominan “Square factor” o “carga cuadrada”, por denominarlo de alguna forma en castellano. Esto quiere decir que la longitud que ocupan los plomos de esas cargas para este calibre, prácticamente coincide con el ancho de la misma (columna de perdigones). Existe gran número de pruebas realizadas por expertos en balística norteamericanos en las que descubrieron que parece ser que esta característica otorga un equilibrio extraordinario al disparo, provocando plomeos muy buenos, en los que los perdigones viajan casi todos en el mismo plano.

¿Qué quiere decir esto?, pues que la forma del plomeo normal en calibres como el 12 y sobre todo el 20 (más con exceso de carga), suelen ser muy alargados, llegando a ocupar el denominado “puro de tiro” hasta más del 15% de la distancia del disparo, es decir disparando a 45 metros, los últimos perdigones van retrasados de los primeros hasta más de 7 metros.

Esto se aprecia muy bien disparando desde un alto hacia el suelo seco y polvoriento (por ej. a un conejo), se puede apreciar como los perdigones no golpean en el suelo todos a la vez, si no que unos llegan antes y otros después.

Traducido al disparo real sobre caza y sobre todo con piezas rápidas y cruzadas como una perdiz que va en el límite de tiro, si la alcanzan los primeros plomos que llegan (normalmente del centro de la perdigonada), los últimos llegarán tarde y no la alcanzarán nunca, pudiéndose marchar herida por falta de plomos. Sin embargo, si disparamos a un blanco estático, el mismo plomeo aparecerá con una concentración de perdigones mayor sobre el blanco, que en la práctica no es real.

El “Square factor” o relación carga/calibre del calibre 16 (y también en menor grado en el 28), provoca que los plomos viajen todos a la vez alcanzando a la pieza todos los que cubren su superficie (y en mayor número). El efecto es una contundencia y alcance mayores que en otros calibres. Por esta razón el plomeo del calibre 16 es más perfecto que el de otros calibres con sus cargas habituales.

Desgraciadamente, este calibre que a principios del siglo XX fue el más popular en nuestro país y era un calibre europeo por excelencia, a mediados del siglo XX fue marginado por intereses de la industria norteamericana y su extraordinaria capacidad de marketing, imponiendo en el mercado sus calibres que eran el 12 y el 20.

Como me sucedió a mí para nuestros jóvenes puede ser un reto y una oportunidad descubrir y resucitar este extraordinario calibre, no solo para iniciarse en la caza, también para su práctica habitual.

Una escopeta moderna en calibre 16 ronda los 2,7 kgs, con un retroceso suave, es más contundente y con mayor alcance que el 20, codeándose sin complejos con el 12 en distancias límites y en mi opinión hasta superándolo en algunos casos. Afortunadamente, marcas como Browning están comenzando a apostar por este calibre, fabricando una semiautomática denominada A5 Sweet Sixteen y alguna superpuesta. También en Italia donde existen muchos seguidores de este calibre algunas marcas fabrican superpuestas, aunque nada como nuestras clásicas yuxtapuestas de las que todavía es posible encontrar alguna en buen estado.

La munición actualmente se encuentra sin problemas, a poco que uno se esmere en buscar, existen marcas nacionales y extranjeras que lo cargan.

Creo que para los jóvenes cazadores sería un calibre extraordinario que aúna lo mejor del 12 (potencia y efectividad) y lo mejor del 20 (ligereza, manejabilidad y deportividad), ya que el 20 actualmente es un calibre “prostituido” por la industria, cargándolo muy por encima de sus cargas nominales de 24-26 gramos y por tanto desvirtuando sus plomeos.

La deportividad y la ética que deben aprender y practicar todos los jóvenes cazadores en la práctica cinegética estarían aseguradas con este calibre, que cierra más que el 12 aproximándose al 20 con cargas similares haciéndonos a la larga mejores tiradores y mejores cazadores.

Andrés Gregorio Sánchez para www.territoriocinegetico.com

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miércoles, 24 de febrero de 2021

Plato

 Corvina en salsa chipirona


Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su
 receta cinegética del mes de febrero.


Ingredientes :

Para la salsa chipirona.

- 1 cabeza de ajo

- 1 pimiento choricero

- 4 cebollas rojas

- 1 puerro

- 2 zanahorias

- 1 punta de jamón

- Aceite virgen, medio litro de vino tinto

- Tinta negra, fumet de pescado

- Sal, pimienta y 2 rodajoas de pan frito

- 500 g de corvina limpia y 2 chipirones


Preparación:

- Fondeamos toda la verdura

- Agregamos vino tinto hasta reducir

- Incorporamos fumet, 1/2 litro

- Machacamos los ajos y freímos con el pan

- Incorporamos la tinta chipirona y reducimos 30 minutos

- Batimos y colamos

- Marcamos en la plancha y terminamos en el hornos

- Agregamos 2 almejas


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viernes, 19 de febrero de 2021

La picada, por Santi Molina

   ¿Por qué pesco?


Muy buenas a todos, me presento. 
Mi nombre es Santi Molina, aficionado a la pesca desde muy jovencito. Aquí os dejo un breve relato de cómo y por qué empecé en este bonito mundo de la pesca.

Lo cierto es que todo empezó acompañando a mi abuelo a un pequeño río con la intención de sacar algunas bogas. A lo que después se suma la afición y el amor que siente mi padre por la naturaleza y las aficiones que este nos brinda con la caza, la pesca, senderismo o el simple placer de sentarse a observar los animales. Devoción que por suerte tanto mi hermano como yo hemos heredado.

Poquito a poco empezamos a pescar con más frecuencia hasta que nos caló de tal manera que era una obligación pasar el sábado de pesca y todo lo que esto conllevaba: viernes durmiendo en “la viña¨, madrugones y mucha ilusión por envolvernos en las maravillas del campo.

Pocos años después adquirimos una pequeña barca, un paso con el que decidimos entrar en el mundo de la competición, y ahí fue cuando esta afición nos cautivó por completo. ¨LA PESCA DEL BLACK BASS¨, ganas de mejorar, reunirte con gente del gremio, compartir experiencias, aprender y enseñar a los demás, además de esos pequeños “piques” sanos… Todo lo que va más allá de colocar un señuelo y lanzarlo al agua.

Con el paso del tiempo te das cuenta de la importancia de la pesca hasta que acabas por aceptarla como modo de vida. Y es que es una gran terapeuta, te ayuda a desconectar de los problemas, el estrés y te olvidas del mundo, dejando tu mente tan vacía y tranquila que tu única preocupación es provocar esas picadas al final de la línea.

La pesca te inunda, echar a volar la imaginación de ese pez que todo el mundo sueña, esforzarte por llegar a esa picada que te salva el día y la gratificación de estar y disfrutar de nuestras sierras que tanta paz nos dan.

Yo, en lo personal, me siento una persona muy afortunada, ya que muchos de mis seres más queridos comparten y viven estas experiencias conmigo, tanto mis dos hermanos, mi pareja, mi padre y primos.

La variedad de amigos que haces, amistades que sabes que son para toda la vida. Esas convivencias, quedadas, encontrarte con ese amigo en el agua... Sencillamente es algo maravilloso.

En resumidas cuentas, esto no es una simple afición, esto es una pasión, es un deporte sano, con infinitas posibilidades y modalidades por y para todos. Sin duda es una pasión que le intentare inculcar a mis hijos.

Cordialmente me despido de todos vosotros, espero que empaticéis conmigo y disfrutéis tanto leyendo como yo relatando.

¡Un saludo y… buena pesca!

Santi Molina para www.territoriocinegetico.com


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miércoles, 17 de febrero de 2021

Caza en la red, con Ana González

 Prohibida la caza del lobo


Se ha aprobado la inclusión del lobo en el catálogo de especies vulnerables, esto supondrá la prohibición de su caza y, por tanto, de una gestión que durante años ha funcionado y ha dado como resultado el aumento y la recuperación de sus poblaciones.

Dando mi opinión, puedo objetar, que me parece lamentablemente la decisión tomada y que comunidades que no cuentan con ningún ejemplar en sus territorios han tenido el mismo peso que aquellas que viven cada día el conflicto que supone la coexistencia del lobo y la ganadería, esto supone un nuevo abandono por parte del Gobierno al mundo rural, el cuál se opone a una realidad que indica que allí donde se gestiona el lobo, su población se recupera, mientras que donde se protege estrictamente, disminuye.

Me gustaría resaltar que la totalidad de los votos favorables han sido emitidos por comunidades que no tienen presencia alguna del lobo y que, por tanto, desconocen totalmente el problema que sufren cada día los ganaderos de las comunidades con ataques continuos por parte de esta especie, por lo que su voto solo puede atribuirse a posicionamientos políticos y a presiones ecologistas.

Otra vez más, hemos podido comprobar que aquellos que quieren prohibir la caza son los que realmente desconocen la importancia de ella.

Ahora, el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITERD) será quien tendrá que decidir el futuro de está especie. Un MITERD que no esconde que esté de acuerdo con posiciones ecologistas radicales cuyo único objetivo es prohibir la caza de todas las especies, demostrando una vez más su completa lejanía a una realidad rural que apuesta por la gestión cinegética sostenible.

Tras esta decisión, mal tomada bajo mi parecer, se ha dado un nuevo golpe a la España Vaciada, ignorando el trabajo y los informes técnicos y científicos que afirman que la caza sostenible es necesaria para garantizar la viabilidad de las especies.


Ana González para www.territoriocinegetico.com

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lunes, 15 de febrero de 2021

Del campo a la mesa, con Sofía Bienes

Febrero de celebración


Llega febrero, un mes donde hay que compartir y celebrar el amor y lo que nos aporta, el motor que mueve todo, no solo con nuestros compañeros de vida, sino con todas las personas que queremos y especiales para nosotras. Como yo digo siempre, no hay mejor carne que la que viene del campo, y sorprender con una comida o cena contando con esta carne es un acierto seguro: sana, nutritiva y llena de sabor.

Por eso, este mes quería compartir con vosotros una receta especial y que es un acierto seguro y fácil para los menos atrevidos con la cocina: Conejo guisado con salsa de foie y coñac.

Como todos los guisos, es mucho mejor que se asienten los sabores de un día para otro. Se puede hacer con el conejo salvaje o con uno de criadero.
Como ya sabemos, ingredientes como las setas, foies y destilados muy aromáticos le van excepcionalmente bien a todo tipo de carnes y, sin duda alguna, la carne de caza no es una excepción, siendo el pan un ingrediente básico para el acompañamiento y poder saborear bien la salsa.

Los Ingredientes que necesitaremos son: 1 conejo partido en trozos ; 50g de harina; 1 cebolla, 150ml de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 3 rebanadas de pan de barra, 1 huevo, 100ml de coñac, 100ml de agua, tomillo, sal y pimienta negra.

Primero, limpiamos el conejo de grasillas y lo salpimentamos pasándolo por la harina para evitar que salte al freírlo. En una sartén añadimos el aceite y vamos sofriendo por tandas los trozos de carne, reservándolos en un plato. Picamos la cebolla menuda y las rodajas de pan en cuadrados pequeños. En una cazuela añadimos 60 mililitros de aceite que nos haya sobrado de freír el conejo y doramos la cebolla durante unos minutos hasta que se vea transparente. Seguidamente añadimos la carne a la cazuela. Mientras tanto en la sartén donde habíamos dorado la carne freímos los picatostes de pan, los retiramos y seguidamente freímos el huevo hasta que esté la yema cuajada, lo separamos para el plato de los picatostes y retiramos el aceite de la sartén.
En un mortero añadimos el ajo, el hígado cortado en trocitos, el huevo también en trozos y los picatostes. Añadimos el tomillo y machacamos hasta hacer una pasta. Le añadimos el coñac y vertemos esta mezcla a la cazuela con la cebolla y la carne. Vamos añadiéndole el agua a pequeñas cantidades y lo dejamos cocer durante cuarenta minutos o hasta que veamos la carne tierna. Rectificamos de sal y servimos bien caliente.


Os prometo que esta receta os dejará boquiabiertos!


                                                                          Sofía Bienes para www.territoriocinegetico.com


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viernes, 12 de febrero de 2021

Conocer es conservar, por Guillermo Cano

FILOMENA ¿CATÁSTROFE O EVENTO NECESARIO?

Hace apenas un mes, nuestro país se enfrentaba a uno de los eventos que sin duda serán recordados en esta nueva década que estrenamos, un evento que ha vuelto a poner de manifiesto la insignificancia del ser humano con respecto a la madre naturaleza, y que ha puesto en jaque el normal discurrir de ciudades y pueblos, poco acostumbrados a este tipo de situaciones.

Pero, mientras la mayoría de los esfuerzos se dedicaban a limpiar calles, a desatascar turismos y a reparar los daños de las tuberías congeladas, un “ejército” de cazadores salían al monte a sobrealimentar a la fauna que los puebla.

Las pérdidas no en vano han sido numerosas en algunas zonas de España, pero… ¿Es esto una catástrofe?

Si atendemos al aspecto estrictamente biológico podremos observar que estos eventos son necesarios por el mismo hecho de ser el motor que lleva a la evolución, el motor que pone de manifiesto la selección natural que hace ya unos pocos siglos nos explicaba Darwin en “El origen de las especies”.

Es por tanto que Filomena no es más que una de esas “perturbaciones” que a través de los mecanismos naturales vuelve el ecosistema más resiliente, dejando a los individuos más fuertes y eliminando a los más débiles.

No obstante, creo que todos somos conscientes de que hoy en día existen mil y un factores que influyen en nuestra forma de ver el mundo, y por tanto de ver la naturaleza que nos rodea. La empatía, una cualidad puramente humana, es uno de ellos, y es esta la que a todos nos recorría el cuerpo cuando veíamos esas terribles imágenes de venados enterrados en la nieve, de liebres subsistiendo a duras penas o de perdices sin poco o nada que echarse a la boca.

Es por ello que, aunque estos actos no sean del todo correctos biológica y ecológicamente, pueden tener una justificación social, una justificación moral. Seguramente movidos todos ellos como respuesta a esos factores sentimentales que recorren la mente de todo aquel que ve un bosque sufriendo las consecuencias del manto blanco que lo recubre, o del fuego que lo devora, y que sin duda han de tenerse en cuenta.

La caza, una vez más, ha dado ejemplo de respeto y amor hacia el medio natural que nos rodea, un medio natural del que disfrutamos todos, independientemente de ser o no cazadores y del que poco se han acordado otros sectores que se hacen llamar así mismos “Defensores de la naturaleza”.

Guillermo Cano Ortega de Consercaza para www.territoriocinegetico.com

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miércoles, 10 de febrero de 2021

Solognac, con Bea Alcoya

 LA CAZA SIEMPRE ES CAZA

Febrero, el mes en el que todo termina y al mismo tiempo todo comienza.

Algunos todavía tenéis el privilegio de poder salir de caza, otros como los riojanos hace ya unas semanas que tuvimos que parar nuestra actividad, este año antes de lo previsto, el Covid19 nos está cambiando los planes cada día que pasa.

Pero me planteo una pregunta, bueno en realidad os planteo una pregunta. ¿Creéis que la caza acaba cuando nos toca guardar nuestras armas en casa o pensáis que la caza para un cazador es una actividad intrínseca que realizamos en cada acto de cada día de nuestras vidas?

Los que me leéis más asiduamente ya conocéis mi pasión por el romanticismo cinegético, la caza forma parte de mi día a día y como no podía ser de otra manera yo soy de las que piensa, que aunque la temporada de caza, arma en mano, tenga sus fechas de inicio y fin estipuladas, los cazadores practicamos la caza todo el año y febrero puede ser un buen mes para comenzar esta práctica acompañados de nuestros hijos, de nuestra pareja, de nuestra familia.

¿A qué me refiero con esto? Preparar una salida al monte, una tarde de merienda-cena (como se dice por aquí), en mitad de un laderito, prismático en mano es un buen plan para cualquiera que le guste disfrutar de la naturaleza, pero los cazadores vamos mas allá, vemos lo que pocos ven, el rastro, las huellas, los arboles pelados, las charcas sobadas, esas pequeñas cosas que nos diferencian de un senderista al uso.

¿Pero conocéis la importancia de llevar un buen equipamiento para estas mini salidas monteras? 
El calzado es fundamental siempre que salimos al campo, una bota que nos sujete el tobillo, nos de resistencia a cualquier tipo de vegetación, nos mantenga los pies calentitos y aislados del agua, es siempre una buena elección, características básicas para tener una buena bota y poder adentrarnos en nuestros montes para descubrir lo más bonito de la caza, ver la vida.

Pero esto no es suficiente si no llevamos unos buenos prismáticos, no unos prismáticos de principiante, no me refiero a esos, me refiero a unos prismáticos que te permitan ver al atardecer, unos prismáticos con los que no te pierdas absolutamente ningún detalle en las horas de menos luz, que como sabréis, si sois cazadores, son las horas de mas actividad para los animales.

Pero qué sería de una salida montera sin un buen picnic. Todos sabéis que una merienda o almuerzo en el campo, sabe mejor, un buen taco preparado con cariño es manjar de dioses si se disfruta a la luz del atardecer después de un buen paseo, pero para que podáis ir cómodos y transportar todo esto de la mejoro manera, es recomendable llevar una buena mochila, con una capacidad más o menos grande, para poder meter todo lo necesario sin que nos falte nunca un chubasquero, elemento que siempre debemos llevar en nuestro equipaje, siempre preparados por si la lluvia nos sorprende.

No sé si os estará pasando lo mismo que a mí, pero mientras escribo ya me dan ganas de salir al campo y vivir la caza.

Feliz febrero.

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lunes, 8 de febrero de 2021

Coto abierto

 HISTORIA DEL PACHÓN NAVARRO

La historia de este hermoso singular perro de caza hasta el día de hoy de la mano de Javier Torrico.

El Pachón Navarro es una de las razas de muestra más antiguas que se conoce.

Se han encontrado escritos e incluso obras de arte que datan del siglo XII, representando a estos magníficos animales.

Estuvo a punto de desaparecer por diversos motivos tales como cruces con otras razas, dando ejemplares cada vez más dispares y alejados genéticamente.

La introducción de multitud de razas centroeuropeas y británicas, perros más ligeros y rápidos con grandes aptitudes cinegéticas ,esa misma variedad hizo que poco a poco nos olvidásemos de la raza.

Otro de los motivos y que dio la puntilla definitiva fue la Guerra Civil española, esta hizo que desaparecieran gran parte de ejemplares sin lograr descendencia.

Pero a partir de los años (60-70) un grupo de aficionados y veterinarios pusieron todo su empeño en agrupar a los pocos perros que quedaban desperdigados por la región y así intentar salvar la raza.

Fueron casi tres décadas de trabajo y cruces para dar forma a una línea homogénea que asegurara la salvación definitiva de dicha raza.

Pese a ello, todavía queda mucho camino por recorrer ya que continúa saliendo ejemplares con ciertos defectos morfológicos, pero gracias al esfuerzo de cazadores y criadores, se esta yendo por el buen camino, dando con especímenes de una gran belleza tanto física como morfológica.

MORFOLOGÍA

El Pachón Navarro es un perro robusto, de cuerpo cilíndrico, fuerte osamenta y excedente de piel ideal para protegerse del fuerte matorral y aulagas.

Su oreja es larga sin sobrepasar el hocico y de terminación redondeada cuyo nacimiento es por encima siempre del ojo.

La altura a la cruz comprende entre los 54cm a los 65cm. con un peso medio de 25-30kg

El corvejón es relativamente corto eso hace que el perro trote en lugar de galopar.

La inserción del rabo es mas bien alto con movimientos laterales paralelos al suelo.

El cráneo es ancho con una testuz poco pronunciada y su hocico debe ser de una longitud similar a la del cráneo.

Existe un defecto congénito de la raza cuyo paladar es partido (labio leporino) dando un aire especial y distinguiéndola del resto, eso no significa que todos desarrollen esa malformación siendo totalmente aptos también para la caza (nariz entera).

Otra variante es el pelo, en su mayoría corto. Existen ejemplares de pelo más sedoso o pelo largo llamados sedeños.

TRABAJO

El Navarro es un perro de porte antiguo con movimientos rudos y de trote más bien pesado, eso le confiere ventaja al cazador llevándolo siempre a una distancia idónea para el disparo (entre los 20 a 45 metros).

Una de las mayores cualidades de este animal es sin duda, el uso tanto de la emanación por alto (cabeza a media altura) como por bajo (rastreo, trufa pegada al suelo). En los días de poco aire eso le da una notable ventaja sobre la mayoría de razas, levantando la caza sin grandes complicaciones, haciendo cobros de bandera.

Es un perro sumamente inteligente y comprometido con el cazador formando un equipo eficaz ya que nunca caza para si mismo.

Trotador incansable y polivalente, gusta cazar tanto pluma como pelo., aunque siente en general cierta predilección por el conejo.


Javier Torrico para www.territoriocinegetico.com

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viernes, 5 de febrero de 2021

Pasión por la caza, con Montse D. H

14 DE FEBRERO: SAN CAZADOR


¡Hola a todos un mes más! 

En las fechas en las que nos encontramos, he decidido traeros un post que estoy segura que a más de uno y de una nos va a venir genial!

¿Qué regalar a tu pareja cazador/a?

Esta pregunta puede resultar un poco compleja ya sea porque “tenemos de todo, porque los gustos de cada uno en este aspecto suelen ser muy personales, o porque no tenemos ni idea de qué puede necesitar nuestra pareja en sus salidas al campo y no queremos preguntarle para no darle pistas.

Cuando hacemos un regalo; o al menos en mi caso puedo decir que me hace mucha ilusión acertar, todos sabemos que no es tarea fácil pero si conocemos sus gustos, el tipo de caza que práctica así como que le falta en su mochila, ya tenemos la mitad hecho.

Aquí os dejo algunas ideas que espero que sean dé gran ayuda:

LIBROS DE CAZA: Este es sin duda para mí uno de los regalos por excelencia si eres un apasionado de la caza y de la lectura. Qué mejor regalo que alguno de los numerosos libros que hoy en día tenemos en el mercado.

Aunque la oferta es muy amplia y para gustos los colores, aquí os dejo algunos ejemplares con los que acertaras seguro:

COSAS DE CORZOS: Pablo Ortega.

AGUARDO: Félix Díaz del Campo

GOZOS PESARES Y ENREDOS CINEGÉTICOS: Marqués De Laula

ROPA Y CALZADO: Todos hemos hecho algún comentario a nuestra pareja de la falta que nos hace un forro, un pantalón nuevo, unas botas, una camiseta o la cazadora que llevamos dos años deseando cambiar, pues ahora es el momento.

Tener en cuenta que la mejor forma de acertar es saber lo que nuestro compañero/a necesita, por si no os habéis prestado mucha atención entre vosotros aquí os dejo algunas ideas:

PARA ÉL:

POLAR CAZA SOLOGNAC 300 HOMBRE CALIDO



PANTALON CAZA SOLOGNAC 320 HOMBRE REFORZADO MARRON


CHAQUETA CAZA SOLOGNAC 900 HOMBRE COMPACTA CALIDA LIGERA MARRÓN


BOTAS CAZA SOLOGNAC CROSSHUNT 300 ADULTO IMPERMEABLES



PARA ELLA:

CAMISA CAZA SOLOGNAC 500 MUJER CUADROS BEIGE MANGA LARGA


PANTALON CAZA SOLOGNAC 500 MUJER REFORZADO TIEMPO SECO MARRON


CHAQUETA CAZA SOLOGNAC 500 MUJER MARRÓN IMPERMEABLE RESISTENTE TRANSPIRABLE


BOTAS CAZA SOLOGNAC CROSSHUNT 500 ADULTO MARRÓN IMPERMEABLES RESISTENTES


JOYERIA CINEGÉTICA: Si eres como yo, seguro que con este regalo aciertan, pues a día de hoy hay infinidad de joyas cinegéticas y detalles tanto para él como para ella, desde piezas con colmillos, cuernas de corzo, venado, etc. Podemos encontrar pulseras, collares, pendientes, anillos y una infinidad de joyas con las que acertar seguro.

ACCESORIOS: Linterna, navaja, cuchillo de remate, telémetro, prismáticos, tripode, mochila, etc. La infinidad de accesorios que existen en el mercado es enorme por lo que el asesoramiento de nuestro armero de confianza se convierte en esencial para acertar seguro. Dependiendo de el presupuesto que tengáis estipulado podréis sorprender con una gran cantidad de complementos que no pueden faltar en la mochila de un cazador.

CAZA: Aunque este regalo requiere de un mayor desembolso, regalar caza ya sea un rececho, una montería, una jornada de menor, etc, puede ser de lo más sorprendente para vuestra pareja. A día de hoy existen multitud de empresas que se dedican a organizar jornadas de caza a gusto del cliente y totalmente personalizadas. Antes de contratar cualquier servicio de caza es importante que os aseguréis que la empresa os da la seriedad que es necesaria para contratar sus servicios.

Hasta aquí el post de este mes, espero que os haya dado alguna idea y si no, cómo decía un amigo mío: siempre podremos tirar del regalo más socorrido por excelencia: UNA CAJA DE BALAS, con eso seguro que no falláis.


Un saludo compañeros nos leemos en el siguiente post.

Nos vemos cazando.


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