martes, 29 de mayo de 2018

De barrera a barrera

 Miryam Colás.
Hoy conocemos a Miryam Colás, joven cazadora aragonesa directiva de JOCAR.

TC. ¿Quién es Miryam?

MC. Miryam es una joven cazadora que nació hace 17 años en Utrillas un pueblo de Teruel. Estudia 4º de ESO y ejerce como instructora de ciclismo Indoor.


TC. ¿De dónde te viene la afición por la caza?

MC. De mi familia, mi padre es cazador.


TC. ¿Qué tipo de práctica cinegética realizas?

MC. Practico todas las modalidades cinegéticas, menos safaris.


TC. ¿Cuál es la modalidad que más te apasiona?

MC. La perdiz al salto, porque el trabajo que realizan mis perros (bracos alemanes) y el contacto que tenemos en plena naturaleza


TC. Cambiando de tercio, eres delegada de JOCAR. ¿Cuál es tu función en ella?

MC. Fomentar la práctica cinegética entre los más jóvenes en Aragón y por otra parte tener contacto con los entes representativos. 


TC. ¿Qué es JOCAR?

MC. JOCAR es la primera agrupación de jóvenes cazadores aragoneses. Su principal objetivo es la defensa y fomento de la práctica cinegética por la juventud de Aragón. Los pilares de esta organización se sustentan en que la caza en Aragón es la referencia nacional de caza social; la actividad cinegética es y debe seguir siendo motor del desarrollo rural de nuestros pueblos; los cazadores somos piezas fundamentales del mantenimiento medioambiental de Aragón; los perros de caza son compañeros indispensables, por eso somos los mejores garantes de su bienestar; creemos firmemente de la unión del mundo cinegético, por ello colaboraremos con entes representativos del sector en nuestra autonomía como son la Federación Aragonesa de caza, ARRECAL y cualquier otro que nos solicite en base las premisas expuestas.


TC. ¿Nos puedes relatar el lance cinegético que más te haya marcado?

MC. Varias horas tras las perdices y lances fallidos, en la cresta de un cerro mi perro Moro hizo una muestra, en la que levantó mi primera perdiz abatida de un certero disparo.


TC. ¿Cuál es el valor que según tu criterio tiene la caza?

MC. La caza es mi pasión y la cual creo que debe de ser indispensable para que el mundo rural.


TC. Antes de terminar, ¿Por qué Roedeer?

MC. Miryam_roedeer fue el nombre que me decidió poner un compañero con el que suelo ir a recechar corzos cuando creamos el blog, ya que no se nos ocurría ningún nombre que fuera llamativo y a la vez que quedara bien y tuviera sentido.


TC. ¿Qué futuro crees que le depara a la caza?

MC. Creo que la unión que estamos creando, va a hacer que nadie ni nada pueda con nosotros. Ya que la caza es un deporte legal y necesario para mantener un ecosistema regulado.

lunes, 28 de mayo de 2018

Plato

Entrañas de ternera con salsa strogonoff.


Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su receta cinegética del mes de mayo.


Ingredientes:


- 130g de entraña.

- 150g de champiñón.

- Cebolla.

- Nata.

- Jugo.

- Mostaza.



Preparación:


- Pochamos la cebolla.

- Agregamos el champiñón.

- Flambeamos con Brandy, nata y jugo.

- Salteamos las entrañas y agregamos a la salsa.

- Hacemos una masa de crep y la freímos con un cazo para dar forma.




miércoles, 23 de mayo de 2018

Graba TC

Sección de vídeos cinegéticos proporcionados por seguidores de la web.
Envía tus vídeos a territoriocinegetico@gmail.com

 Macho montés en puesto de montería


Tirada de palomas

martes, 22 de mayo de 2018

Sala de trofeos

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com

Mª Pilar Sánchez Montero y su rehala Dibe
Foto enviada por Javier Pérez

Buen doblete de Carlos García


Descastes, por Juan Carlos García

Foto enviada por Raquel del Amo
Marrana de José Mari


De pesca con Estrella Pérez

Buena picada de José Bernabé

Macareno de Pablo Martín

Rocío Bueno

viernes, 18 de mayo de 2018

Galería viva

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com


UNITEGA
Lumbre y puchero, Javier Pérez

Navajas

Equipo de Guadalupe Leza


En el puesto con Mª Ángeles Marcos

Corzo fotografiado por Carlos García

De pesca con Estrella Pérez

Sara Plazas, Ganadería El Retamal

Kassandra Fajardo

Raquel del Amo, San Humberto

jueves, 17 de mayo de 2018

60" con Taiga

La empresa cañamerana, Taiga producciones audiovisuales, especialistas en filmaciones cinegéticas en abierto, nos proporciona esta espectacular sección. Un regalo de nivel para www.territoriocinegetico.com

Jabalí al choque con un perro en el cortadero.

lunes, 14 de mayo de 2018

La picada

www.pescando.es.

(Sección de pesca)

www.pescando.es nos habla de su contrastado proyecto. Pero sus inicios, como los de la mayoría, no fueron fáciles. Hoy son referentes en el sector de la pesca deportiva y casting.

Pescando.es nace en plena crisis económica, el 7 de marzo de 2013 con la intención de ser un canal online dedicado exclusivamente a la pesca deportiva y el casting. Somos tres jóvenes emprendedores que vimos que todo se volcaba a la red y que la pesca deportiva necesitaba de un proyecto serio, a nivel nacional y creado desde la profesionalidad. 

Somos tres personas formadas en la comunicación audiovisual que ya trabajábamos juntos en nuestra propia productora, eran ya casi siete años en el sector y nos vimos con la suficiente experiencia en el plano audiovisual. Otra de los grandes motivos fue el viaje a Ávila, muchos kilómetros y una modalidad que no se practica en nuestra zona, el Tormes nos encantó, cada pescador tenía un tramo de 200 metros y entre estos tramos había veces que más metros y otras que estaban consecutivos, esto hacía que tuviéramos que buscar a cada deportista en su sitio de pesca, os podéis imaginar, andamos bosque sin conocerlo, orilla sin saber casi hacia dónde teníamos que ir, y siempre nos recibían con una sonrisa. Aprendimos allí lo delicado de la pesca a mosca, teníamos que andar las orillas agachados y a veces nos hacían parar y estar en silencio, fue increíble. El hotel en ese viaje también nos sorprendió bastante, era de película, conocimos además a deportistas de la zona con los que a día de hoy seguimos charlando de vez en cuando.

Otro viaje que nos marcó fue el Nacional de Carp Fishing en Caspe, no salieron muchos peces pero era también una modalidad nueva para nosotros y el hecho de ver a la gente 3 tres días seguidos al pie del cañón fue muy bonito. Allí conocimos a dos grandísimas personas, Chimbombo y Juan Moya, hicieron un campeonato de infarto y tuvimos la suerte de vivirlo con ellos, con el tiempo hemos podido rodar un gran reportaje “Escamas de Sierrabrava” con Miguel y su mujer en Madrigalejo, otra experiencia para recordar, que nos sirvió para afianzar una gran amistad con la pareja.

No nos queremos olvidar de una grandísima perdida que nos dolió en el alma, se nos fue Miguel Ángel Pastor, el Mosca. Un maldito accidente de coche se llevó por delante a un magnífico padre, marido y amigo que hizo que desde ese día no viajemos por la noche por la carretera, DEP. 

Otro de los puntos a destacar de toda esta locura fue las conversaciones a pie de playa con los deportistas que íbamos conociendo, que por suerte eran muchos, seguíamos aprendiendo, viviendo y conviviendo con un montón de gente que nos respetaba y de la cual tenemos un grandísimo recuerdo.

Terminó la temporada con un rotundo éxito, reportajes con muchas visitas, la web saca humo cada vez que subimos un artículo, todo perfecto, era hora de sacar rendimiento económico a nuestro trabajo. Todavía no sé si hicimos bien pero solicitamos a la Federación Española, nuestra mano derecha entonces, la manera de obtener algún tipo de subvención estatal, pero no fue posible, la subvención que se presentó se adjudicó para todos los puntos presentados menos para la producción audiovisual, punto incluido en esta.

Es entonces cuando solicitamos una reunión con la Federación para ver de qué manera se podía nutrir nuestro proyecto, para la Federación somos una herramienta de divulgación magnífica que todavía no le había costado ni un euro, ya que los gastos de los reportajes los pagaba cada demarcación territorial. Intentábamos conveniar con ellos para buscar publicidad u otras subvenciones pero no fue posible reunirse, es entonces cuando comprendimos que nuestro proyecto dejó de interesarles, no sabemos el porqué, a día de hoy seguimos teniendo más seguidores y mejores críticas, quién sabe.

Teníamos claro que el éxito no iba a ser fácil y decidimos seguir por nuestra cuenta, en este caso fue la firma Tubertini quien requirió nuestros servicios al ver la audiencia que arrastramos y la manera de trabajar, pues sin nosotros saberlo, ya habían estado siguiendo nuestros pasos. Las cosas aquí fueron bastante más fáciles, unas cuantas reuniones, una sensata negociación y a trabajar. Los reportajes que se desprenden de esta relación los podéis ver en http://www.pescando.es/tubertini/ 

No os podéis imaginar lo que significa trabajar de lo que te gusta, el único motivo capaz de levantarnos de la cama un domingo por la mañana es en muchas ocasiones nuestro trabajo diario, seguimos conociendo gente, seguimos aprendiendo de la pesca, experiencias, viajes, capturas, y sobretodo el valorado reconocimiento de quien nos sigue los pasos desde hace tiempo. 

Paralelamente a todo esto, nosotros íbamos cogiendo experiencia en esto de la edición del vídeo de pesca y aprendiendo de los errores, además de darnos cuenta lo duro que puede ser en ocasiones el mar y las capturas cuando quieres hacer un buen reportaje. Todo ello nos sirvió para acordar una reunión en Canal + (Ahora Movistar+) y poder vender nuestros vídeos. Nos dieron día y hora y como tantas otras veces cogimos el coche y nos metimos en un despacho ni más ni menos que con D. Juan Delibes, Nacho Rojo y el productor ejecutivo del Caza y Pesca, aquella reunión fue de lo más gratificante del momento, les gustó nuestra manera de trabajar y ya hace dos años que producimos reportajes para todos los programas de pesca del canal. Hay que decir que ya habíamos intentado contactar con ellos a través de la Federación pero tampoco fue posible. Hoy seguimos cubriendo reportajes para Tubertini, produciendo para Canal + y viajando por España cámara en mano, disfrutando de la pesca, de la gente y de la satisfacción de las cosas bien hechas. 

Nos vemos en www.pescando.es


jueves, 10 de mayo de 2018

Coto abierto

Federación de Caza Región de Murcia.

Hoy sabemos más de la Federación de Caza Región de Murcia, nos muestra su organización, pruebas regionales, acotados, socios, y demás particularidades del sector cinegético murciano.

La Federación de Caza de la Región de Murcia, registrada en 1985, es la entidad deportiva regional sin ánimo de lucro encargada de defender y velar por los intereses de los cazadores murcianos. Además, sirve de apoyo y asesoramiento técnico a los federados y a las sociedades locales de cazadores federadas.

La FCRM organiza de forma anual más de 10 campeonatos regionales en diversas modalidades deportivas que suman más de 90 pruebas a nivel regional, entre las que destacan: Campeonato autonómico de recorridos de caza, Copa COMPAK SPORTING Región de Murcia, Caza menor con perro, Caza con Arco, Caza menor modalidad San Huberto, Cetrería, Perdiz con reclamo macho y Silvestrismo.

Además de los más de 8.000 socios federados y colaboradores, la FCRM cuenta con varios órganos internos con los que garantizar su buen funcionamiento, como son: La Asamblea, Comité interasambleario, Junta Directiva, Colegio Jueces, Comité de disciplina y de apelación y otros órganos.

Los más de 150 acotados cinegéticos gestionados por las sociedades federadas de nuestra región se traducen en más de 300.000 ha, es decir, más del 26% de la superficie regional es objeto de gestión por parte de nuestras sociedades. En la FCRM conocemos la importancia de una buena gestión ambiental con la que se garantice la sostenibilidad, así como la necesidad de una ordenación de los usos a fin de facilitar el uso compatible de los mismos.

Como en cualquier disciplina relacionada con la gestión sostenible del medio ambiente, la actividad cinegética necesita de un desarrollo tecnológico que permita un mejor conocimiento de los recursos naturales que gestiona. Esto es fundamental, sobre todo en el contexto ambiental actual, donde cada vez son más recurrentes los fenómenos climatológicos extremos como las sequías, o el aumento de enfermedades (por ejemplo la mixomatosis en los conejos) y otros fenómenos negativos para las poblaciones como la hibridación.

Destacamos nuestra situación actual en la era digital, así como los futuros proyectos que la federación está llevando a cabo para mejorar tanto la accesibilidad de contenidos como la difusión de información.

lunes, 7 de mayo de 2018

Carta de la web

Agua bendita.


Que una sustancia cuya molécula esté formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, sea la principal fuente de vida, dependientes todos los seres vivos de ella, muestra la trascendental incidencia que resulta su valor.

España presenta un porcentaje cercano al 80% de población urbana, dato más que significativo que hace que las necesidades laborales del mundo urbanita, no sean concebidas como el agua de presente y futuro, hasta en ocasiones, esta lluvia de salud y de millones, se percibe como escollo en el que se intuye un parapeto para no desarrollar en plenitud el día día metropolitano, el jugar al pádel, tomar la fresca cañita en terraza, o simplemente dar un paseo sin el incordio de mojarse.

La realidad es fehaciente, no solo que el otro 20% de la población necesite del agua como medio directo para su actividad profesional, sino que el 300%, es decir, el computo de todos los seres vivos, esos que en Primaria estudiábamos como plantas, animales y personas, requiramos de esta bendición.

Sin ahondar en descalificaciones, el buen ecologista siempre tiene como primordial obligación moral, reconocer que el agua es más importante que cualquier atasco circulatorio que de ésta se derive. 

¡Agua!

Manu. V

miércoles, 25 de abril de 2018

De barrera a barrera

 José María Mancheño.
Hoy charlamos con José María Mancheño, actual presidente de la Federación Andaluza de Caza, que nos da su particular visión sobre el estado actual de la caza, además de conocer su día a día enfocado a la pasión cinegética.

TC. ¿Quién es José María Mancheño?

JMM. Soy un cazador más, malagueño, de pueblo, abogado en ejercicio, esposo y padre de un hijo. Aficionado a la lectura, al basket, al campo y a la caza. Desde hace algo más de 7 años, presido la Federación Andaluza de Caza, la más grande en número de federados de todas las autonómicas de caza.


TC. ¿Cuál es la principal función de un presidente de la FAC?

JMM. Mi labor es representar a la Federación Andaluza de Caza y los intereses de la caza andaluza ante las diferentes administraciones públicas así como en numerosas reuniones, eventos, jornadas, charlas ... que se suceden de manera continua. Defiendo una caza sostenible, respetuosa con el medio ambiente y generadora de riqueza, ya sea económica, social y cultural. Personalmente y por mis raíces, me identifico con una caza social, entendiendo por ésta aquélla que se practica en nuestra tierra, por cualquier cazador independientemente de su capacidad económica y mediante el asociacionismo que representan las sociedades de cazadores: la unión como cauce para acceder a la práctica de la caza.


TC. A muchos cazadores nos preocupa el actual momento de juicio social que vivimos en nuestro día a día. ¿Hay solución para parar este enjuiciamiento subjetivo?

JMM. No es nada fácil responder a esta pregunta ya que son muchas las causas y razones que están detrás de esa opinión contraria a la caza.
Si pensamos en el animalismo, yo respondo que es imposible encontrar una solución ya que este movimiento político lo que persigue es la prohibición de la caza, sin más. Si pensamos en la sociedad en general, dejando a un lado el sector animalista, creo que podemos invertir la negativa opinión que la sociedad urbanita tiene de la caza pues en el mundo rural está plenamente aceptada. Para mejorar nuestra imagen debemos promocionar y fomentar el conocimiento de la caza entre la sociedad en general, hemos trabajado muy poco en los últimos 20 años al respecto y tenemos que hacerlo. Cualquier cazador sabe que la caza no consiste en salir al campo y atrapar un animal, sabemos que la caza es mucho más, representa mucho más y significa mucho más. Todo ese “mucho más” que nosotros conocemos es el que debemos mostrarle a la población no cazadora, somos unos auténticos desconocidos en pleno siglo XXI.


TC. Existen dos cuestiones primordiales para el sector de la caza. El relevo generacional y la animadversión social. ¿Cuál es el estado real de estos dos aspectos?

JMM. En mi opinión están íntimamente ligadas ambas cuestiones. El relevo generacional no se está comportando con la celeridad que nos gustaría a los cazadores y debemos trabajar por fomentarlo; por el contrario, la animadversión social que despierta la caza está creciendo enormemente y empieza a ser muy preocupante, habría que buscar sus razones en la despoblación del mundo rural, el desconocimiento que existe en la ciudad sobre todo lo que rodea al campo y el ascenso del animalismo en la sociedad actual ayudada por los medios de información generalistas. Esta cuestión daría para una sola entrevista.


TC. Con los datos sobre la mesa. ¿En qué momento nos encontramos a la hora de hablar de gestión?

JMM. La gestión cinegética es nuestro país es una gestión moderna y eficaz que, sin embargo, necesita mejorar y adecuarse a los tiempos actuales. Toda gestión cinegética debe tener en cuenta que la caza es un recurso natural renovable, una sobreexplotación del mismo conllevará a su desaparición. En la actualidad, la gestión cinegética de la caza menor es la que más dificultades se encuentra a diario debido fundamentalmente a los rigores de los actuales usos agrícolas; a nivel de caza social, la caza andaluza ha agotado todas las posibilidades de gestión cinegética de caza menor, las soluciones en relación a la perdiz o a la tórtola común, por ejemplo, ya no están en manos de los cazadores. En caza mayor, estamos asistiendo a una muy buena situación a todos los niveles y, por ello, nos encontramos a un muy buen nivel de gestión cinegética, los resultados están ahí desde hace años.


TC. ¿Qué modalidades cinegéticas practicas?

JMM. Fundamentalmente, el rececho y la caza en mano.


TC. Muchas son las vivencias en relación con el mundo de la caza. ¿Nos podrías relatar ésa que más te ha marcado?

JMM. Mis dos últimos recechos con mi hijo Fernando (14) y mi sobrino Javier (6). Creo que, sin lugar a dudas, tengo el relevo generacional garantizado en mi familia. Fueron recechos con una exigencia física más bien baja -debido a la edad de mi sobrino- pero asistir a las opiniones, explicaciones y cuestiones que estos dos “personajes” realizaban mientras caminábamos tras las cabras y muflones fue una experiencia muy grata. Su interés por conocer todo, su manera de disfrutar del campo, sus caras de satisfacción tras abatir las piezas y el respeto con el que trataron a las piezas se quedan para mí. He encontrado a dos acompañantes de categoría para mis próximas salidas recechistas.


TC. Nos defines qué es para ti la caza.

JMM. En esencia, es una forma de vida, una ocasión excepcional para disfrutar del campo y sus gentes, para recuperar el contacto con amigos, con familiares ... Es el contacto con la tierra y la naturaleza, con la vida misma.


TC. ¿Qué futuro le depara a la caza?

JMM. Sin lugar a dudas, el que los cazadores sepamos darle. El presente y futuro de la caza, a cualquier nivel, depende de nosotros, está en nuestras manos. Espero y deseo que estemos a la altura, que seamos capaces de cuidar este legado, esta forma de vida, esta costumbre y tengamos la suficiente habilidad para transmitir a nuestros hijos e hijas que la caza es vivir en contacto permanente con la naturaleza, un auténtico lujo.


martes, 24 de abril de 2018

Plato

Pimientos del piquillo rellenos de rabo de toro.

Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su receta cinegética del mes de abril.


Ingredientes:

- Rabo de toro

- Pimientos del piquillo

- Clara de huevo

- Sal, especias al gusto




Preparación:


- Hacemos un rabo de toro clásico

- Una vez frío lo desmigamos

- Reservamos el jugo para mezclar con la carne

- Con una manga vamos rellenando los pimientos

- Los freímos con clara de huevo

- Presentamos con una salsa de pimientos y otra holandesa



lunes, 23 de abril de 2018

Graba TC

Sección de vídeos cinegéticos proporcionados por seguidores de la web.
Envía tus vídeos a territoriocinegetico@gmail.com
 Jabalí se cuela en cortadero

Jabalí y escudero

miércoles, 18 de abril de 2018

Sala de trofeos

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com

Rocío Bueno
Foto de familia de Cristina Pérez
Venado de Sara Plazas

Buen jabalí de Miguel

José Bernabé

Becada de Juanito de la Cruz

Espectacular foto de Álvaro Alcalde

A la menor con Javier Pérez

De pesca con Estrella Pérez

Bonito venado de Héctor e Isaac


Corzo de Raquel del Amo

martes, 17 de abril de 2018

Galería viva

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com
Monteses por Carlos García

Podenco, por Félix Sánchez


A peón

Arrieros

UNITEGA

Juan Carlos García

Lince fotografiado por Antonio Rojas

Primavera

Primavera

Rehalero

José Bernabé